使用哪些生物学技术进行食用菌基因工程育种?

食用菌基因工程育种通常使用以下生物学技术：

1. 基因表达分析：用于确定食用菌基因表达水平的基因组分析技术。
2. 基因改造：用于改变食用菌基因的表达水平的技术。
3. 基因编辑：用于在食用菌基因中引入新的基因或删除现有基因的技术。
4. 基因表达改造：用于改变食用菌基因的表达水平的技术。
5. 基因组分析：用于研究食用菌基因组的结构和功能的技术。

食用菌基因工程育种通过对食用菌基因表达水平的分析、基因改造和基因表达改造来改善食用菌的营养价值、安全性和耐受性。