学校食堂炒菜菜谱,食堂菜谱大全

1、学校食堂炒菜菜谱

学校食堂炒菜菜谱大全 学校食堂炒菜菜谱大全，美食是我们生活中不可缺少的调味剂，但是想要制作美食也是需要1些技巧的。而且美食不但能帮我们填饱肚子，还能给我们的身体补充能量。以下分享学校食堂炒菜菜谱大全。 学校食堂炒菜菜谱1

1、茨菰蒜苗炒肉片 主料：慈姑300克、里脊肉150克 辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量 步骤：

1、准备好所有的食材。

2、慈菇去皮切片。

3、锅中水烧开放入茨菇焯烫1下。

4、里脊肉切片加入糖，料酒，酱油淀粉腌拌均匀。

5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入。

2、食堂菜谱大全

食堂菜谱大全青椒猪耳、4季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。

1、青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗1下。 锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒1下； 猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和1点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。

2、4季豆叉烧肉 4季豆叉烧肉是1道以叉烧肉、4季豆为主要食材制成的家常菜，制作方法较为简单。4季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适量。 叉烧肉切成薄片，如果要入味的话，越薄越比较好，4季豆炒至差不多熟了的时候，放1些盐。然后把叉烧肉放进去，翻炒两下。

3、食堂实用菜谱600例的介绍

《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品5大类菜肴的制作。每1例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。 《食堂实用菜谱600例》可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材，也可供机关、部队和其他单位食堂相关从业人员参考。本书对厨艺爱好者也有1定的参考价值。《食堂实用菜谱600例》是2007年同济大学出版社出版的图书，作者是沈耀忠。主要。

4、食堂炒菜菜谱

现在，很多机关单位里都有食堂，不但比饭馆做的饭菜还要好吃，面明价格便宜，在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的，今天我们把1些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家，让你轻松做出食堂里的美味来。 食堂菜谱大全 1 包子、蛋糕、油苏、3鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 5杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤 2 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草 炒生菜、马蹄猪骨汤 3 扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋 红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手 西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、 、粟。

5、食堂炒菜菜谱

食堂炒菜菜谱 食堂炒菜菜谱，食堂的菜1般都是指公司或者学校的团餐，这样的菜系在选择的时候也有很多种不同的菜，我们可以根据实际情况来选择，下面就为大家分享食堂炒菜菜谱。 食堂炒菜菜谱1

1、地3鲜。 地3鲜是很有特色的1道东北汉族传统家常菜，选用了3种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让3味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中1道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补。

6、食堂小炒菜谱窍门

食堂小炒菜谱大全窍门 食堂小炒菜谱大全窍门，在生活当中，相信很多小伙伴出去外面吃饭的时候，总觉得外面炒的菜很好吃，而自己在家炒的时候，却没有了那个味道，下面我整理了食堂小炒菜谱窍门。 食堂小炒菜谱窍门1 下饭神菜--青椒肉丝的做法 选当地2荆条辣椒。 秋天的辣椒弯弯扭扭，不好切，斜片切丝。 切好的辣椒用水洗1下，把多余的辣椒籽洗去。 里脊肉157克，顺筋起片，切2粗丝。 里脊肉1定要顺筋切，否则肉丝会断。 里脊肉裹着的筋膜1定要留着，也同样切成丝，筋膜炒出来是脆的，口感非常好。 也可以用猪前夹肉，炒菜很嫩。