孕妇可以吃竹荪吗？孕妇怎么吃竹荪？

孕妇怎样吃竹荪? 竹荪花胶干贝汤 材料：竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。 做法：

1、准备材料。

2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。

3、野生竹荪涨发，择洗干净。

4、焯烫一下。

5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。

6、盖锅盖，大火烧开。

7、转小火煲1小时。

8、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。

9、加入适量的食盐调味，即可关火。

10、撒上适量的胡椒粉提味。

竹荪冬瓜肉丸汤 材料：猪肉末150g、竹荪5根、冬瓜250g、葱花适量、盐适量、味精少许、胡椒粉少许、姜片少许。 做法：

1、竹荪用淡盐水泡十分钟左右，变软后就去掉头，扯掉外面的伞衣，伞衣味道比较浓，有些人可能会不太喜欢。

2、肉泥加上盐，味精，胡椒粉，少许淀粉，搅打上劲备用。

3、冬瓜带皮切快，泡好的竹荪切小段，冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

4、将冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片。

5、倒入开水，然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时，没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟，冬瓜熟烂就可以了。

6、出锅再撒点葱段，这道美味养生汤就煲好了。

孕妇吃竹荪的好处可以说是非常多了，但是如果对食用菌过敏的话吃的时候就要注意了。