孕妇可以吃竹荪吗？怎么吃更适合？

竹荪是菌类的一种，竹荪可是本誉为是真菌之花，菌中皇后这样的称号。竹荪里面含有多种氨基酸和人体需要的微量元素，常吃竹荪能够提高人体的免疫力。

一、竹荪功效与作用

竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补、健脾益胃、润肺止咳、清热利湿的作用以及抗氧化、抗炎、抑菌等生物活性。现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。能保护肝脏，调整血酸和脂肪酸的含量，具有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。竹荪中还蕴含着丰富的活性多糖，具有免疫调节的活性，有助增强人体巨噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞的功能。

很多的朋友可能不知道竹荪还有另外一个功效，那就是保护皮肤。这对于很多爱美的女性来说是非常想拥有的一件事了。长期吃竹荪的话，对于我们改善皮肤的衰老状态卓有良效。这是因为竹荪当中含有多种氨基酸,对皮肤有很好的营养、滋润作用。可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。

二、孕妇可以吃竹荪吗？

1、可以吃，但要注意以下几点:

1、孕妇吃一点竹荪是没问题的，吃的多会引起胃寒腹泻。

2、当孕妇吃干竹荪时，她们应该将头发浸泡在淡盐水中并彻底清洗。此外，他们应该记得切断真菌盖(封闭端)，否则会有奇怪的气味。

3、当购买竹荪时，黄色的应该是最好的。太白产品可能会被硫磺熏制，不适合孕妇

2、孕妇食用竹荪可以具有良好的滋补作用。竹荪具有钙、铁、VB、VD、和其他营养元素，可以预防怀孕期间的痉挛、不适、贫血和其他症状。然而，竹荪是一种很酷的食物。脾胃虚弱的准妈妈建议少吃。竹荪富含多糖和矿物质。多糖能提高胎儿免疫力，钙等矿物质能促进胎儿骨骼发育，铁能预防胎儿先天性贫血，铜、磷、钾能促进胎儿神经系统的正常发育。

三、适合孕妇食用的竹荪做法

竹荪排骨汤主料：猪排骨(大排)200克，竹荪(干)100克，姜5克。做法：

1、先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。姜切片。

2、排骨用开水煮过，除去泡沫后，将排骨捞起置于一边备用。

3、将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料(排骨、竹笙、姜)和调味料(味精、胡椒粉、盐、鸡粉)，捞去泡沫后继续煮60分钟，最后淋上香油即可出锅食用。竹荪黄瓜汤材料：黄瓜100克，竹荪150克，小白菜20克，盐，味精，高汤，姜片。做法：

1、将竹荪用清水浸泡4小时，洗净切段，黄瓜洗净，切成片;小白菜择黄叶洗净，切段;

2、锅置火上，烧高汤，大火煮沸，放入竹荪段，姜片，小火煮约半个小时，放入黄瓜片，小白菜继续煮3分钟，加盐，味精调味即可。功效：营养开胃，健脾利湿，改善肥胖，减低血液胆固醇，排毒养颜。

好了本篇关于孕妇可以吃竹荪吗就为大家介绍到这里了，相信大家也知道了孕妇怎么食用竹荪以及能不能食用也有了解，可根据自身情况选择食用竹荪哦！