茶树菇炖鸡的做法,干茶树菇炖鸡怎么做好吃
1、茶树菇炖鸡的做法
原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐
做法：
1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；
2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；
3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；
4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；
5、汤沸后改中火，炖30分钟，再放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。
2、干茶树菇炖鸡怎么做好吃
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首先，准备一只鸡清理给它干净。
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将准备好的机给他切成块状的。
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放进锅里放一勺料酒用水焯一下
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然后放入炖锅里面，再加姜和葱。
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炖20分钟之后再加上干茶树菇红枣和枸杞。
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再炖十分钟之后再加盐和鸡精就可以出锅喝了。
3、干茶树菇炖鸡汤的做法 干茶树菇炖鸡汤怎么做
1、准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
2、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
3、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
4、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了.。
4、茶树菇炖鸡块的家常做法
爱好美食的朋友一定知道茶树菇营养十分丰富，中医上认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。将茶树菇炖鸡将有效结合两者营养价值，下面让我们一起看看茶树菇炖鸡的做法。
主料:全鸡一只 干茶树菇50克
辅料:白糖一点点酱油 花椒八角 葱一棵 姜一块
茶树菇炖鸡的做法一：
1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。
2、鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。
3、锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。
4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。
5、汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分。
5、干茶树菇煲鸡汤怎么煲
平时经常会吃茶树菇，也都知道茶树菇的营养价值是非常高的，干的茶树菇用来泡水后可以煲汤喝，而且口感会非常的美味，茶树菇在煲汤的时候，不能仅仅只是用茶树菇，还在里面加一些生姜或排骨，生姜可以去掉排骨中的腥味，让汤的味道变得更加鲜美，这样对身体会更有好处。

茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤

材料：材料：

排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块排骨500克，茶树菇
做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
茶树菇鸡汤
原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、。
6、茶树菇炖鸡汤的做法
鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！
工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：<数小时
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1、干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用
2、土鸡洗净斩块
3、姜去皮切成片
4、将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅
5、倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）
6、砂锅放在炉灶上，大火煮开
7、有浮沫的话可用勺子撇去浮沫
8、调入一勺料酒
9、盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）
10、煲好后调入适量盐即可
11、煲好上桌，注意砂锅比较烫
烹饪小贴士：
茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂
茶树菇比较热气，容易。
