番茄金针菇炖巴沙鱼片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:适量
• 西红柿:2个
• 金针菇:200克
• 香菜/葱:适量
• 巴沙鱼柳:1块

做法/步骤

1/6

西红柿热水烫去皮切碎，蒜切好备用

2/6

金针菇去头泡十五分钟左右，撕成小束

3/6

巴沙鱼片切好，倒点料酒、胡椒粉抓匀

4/6

热锅爆蒜西红柿炒香软

5/6

加水煮沸

6/6

先加入鱼片，注意鱼片易碎，小心搅拌，鱼片半熟时倒入金针菇，煮至鱼片全熟，金针菇变软，关火撒葱花或香菜，盛碟开吃啦