清炖鱼翅的家常做法大全怎么做好吃视频,清炖鸡汤的家常做法

清炖鱼翅的家常做法大全怎么做好吃视频



1、清炖鱼翅的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 2人份 鱼翅100克 辅料 干贝50克、鸡肉250克、火腿200克、鸡胸脯肉150克 调料 鸡汤750克、葱5克、姜5克、料酒250克、食盐5克、味精4克 清汤鱼翅步骤1 将干鱼翅放入汤锅内,加入清水置火上,加锅盖用小火烧开后离火浸泡,待鱼翅胀发后,刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水,加盖用小火烧开后离火,待其胀发后,刮净黑皮用清水洗净。再1次加盖用小火烧开,将鱼翅捞起,拆去鱼骨头和腐肉,用清水反复漂洗几次,再用干净布将鱼翅包好,用开水焯1下捞出待用 步骤2 将鱼翅、鸡块、干贝1起放入汤碗内,加入料酒、葱段、姜片、精盐和适量的清水,上笼蒸软后取出,并撇出鸡油,捞出干贝留做他用 步骤3 将750克鸡汤放入锅内,并将锅置火上把汤烧开。鸡脯肉斩细,加入葱姜水150克搅匀,倒入汤锅内,煮开后,捞出鸡脯肉,汤中加入味精。鱼翅放在汤碗中,把煮好的鸡汤盛入汤碗内即成。

清炖鸡汤的家常做法



2、清炖鸡汤的家常做法

清炖鸡汤的做法:

清炖鸡汤的家常做法



3、清炖鸡汤的家常做法

1、材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣1颗。

2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

3、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣1颗,盖上锅盖。大火烧开后10分钟后改用小火继续炖2小时左右。出锅时加入盐调味即可。

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4、清炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频

材料母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣1颗 做法1,买的草鸡1只,用的1半,在烧开的水里稍稍飞1下水即可 2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣1颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧5分钟后改用小火继续炖十分钟左右 3,气下去后用盐调味即可。

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5、清炖全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净。香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡1会备用。 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣。

清炖全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频?



6、清炖全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频?

香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净。香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡1会备用。2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣。

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