清炖老鸭汤怎么做好吃，清炖老鸭汤的家常做法,老鸭怎么清炖才好吃？
1、清炖老鸭汤怎么做好吃，清炖老鸭汤的家常做法
清炖老鸭汤怎么做好吃 材料 鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油 做法 1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。 2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。 3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，1样是个很好吃的下饭菜。
2、老鸭怎么清炖才好吃？
老鸭洗净剁块，锅中加入纯净水、老鸭肉、料酒，焯水3分钟，捞出过凉水，重新下锅，加纯净水、香葱、虫草花、枸杞、白芷、姜片、盐、味精、鸡精、新鲜笋干，中小火炖1小时即可。
3、炖菜清炖老鸭怎么做好吃又简单，做法图解
主料老鸭5261 ：半支辅料葱 ：适量4102花椒 ：适量姜 ：适量料酒 ：适量香菜 ：适量盐1653 ：适量具体步回骤第1步答1.老鸭半支第2步2.葱姜、花椒、香菜适量第3步3.料酒、盐适量第4步4.将鸭肉洗净切块第5步5.加入开水中氽烫1下捞出第6步6.重新加入锅内，加水大火烧开后，加葱姜、花椒、料酒慢火炖熟，加盐调味，放香菜出锅。第7步7.装入汤碗。
4、清炖老鸭汤的做法大全 怎么做老鸭汤
1、薏米冬瓜老鸭汤。 食材，鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。 做法，把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮1个半小时。加入冬瓜继续小火煮半小时。最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。
2、药膳鸭汤。 食材，番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。 做法：番鸭1/4只（650克）红枣9颗，黄芪10克，当归须12克，枸杞5克，生姜6片。把材料类洗净切好备用。砂锅内倒入水，烧开火。倒入鸭子肉，放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣。枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。起锅前倒入适量的盐巴。
3、4物番鸭汤。 食材，番鸭、熟地、川芎、当归、白芍、生姜、盐巴。做法，番鸭600克，川芎8克，当归10克，白芍5克，熟地1个，生姜4片。 做法：先把砂锅坐好倒入冷水，在把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。把料材放入砂锅内。放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。在出锅前倒入适量的盐巴。
5、做法，清炖老鸭汤怎么做好吃，清炖老鸭汤的家常做法
主料鸭子1只 葱3根 盐适量 料酒适量 生姜15克 油适量 清炖老鸭汤的做法步骤1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。2. 锅中烧热水，放入1些生姜和鸭块淖掉血水，捞出洗净沥干水份。（生姜不要全放进去，还要用的）3. 另起1锅，放入油烧热，放生姜、葱白、鸭块爆炒，待鸭块成金黄色时，倒入料酒，翻炒几分钟。4. 倒入水，盖上锅盖，烧开，转中火煮15分钟。5. 起锅盛入砂锅内，中火炖1小时，起锅前放入盐，再闷1会就可以装碗开吃了。
6、老鸭煲汤清炖的怎么做才好吃？
老鸭剁块，加生姜料酒绰水捞起来，锅里重新放水，放入生姜，盐，料酒，醋萝卜，炖1个小时以上，加入味精鸡精，最后加入葱花即可。
