科特派助力政和姬松茸增产

7月23日,科技特派员、省农科院食用菌研究所研究员应正河正在政和县镇前镇姬松茸基地测算姬松茸产量。 在毛竹搭成的菌床上,姬松茸大量破土而出,这里一丛那里一丛。应正河和同事拉着卷尺抽样测算一平方米姬松茸产量,经测算,每平米姬松茸产量达到

1、8公斤。 政和县镇前镇属于政和二元地理高山区气候,海拔上千米,夏秋气温一般不超过30摄氏度,适合种植姬松茸,还能延长采摘期。 科特派助力政和姬松茸增产,第1图 然而,镇前镇没有人种植过姬松茸,从上海返乡发展的张荣盛觉得这是一个商机,找到了应正河,请他帮忙。“没问题,我会全力帮助你。”想不到从事菌类研究工作的应正河爽快地答应。 姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品精力、防治心血管病等都有疗效。 科特派助力政和姬松茸增产,第2图 巴西蘑菇的神奇早在一九六O年就被巴西日裔移民古本隆寿发现,由于当地的居民疾病罹患率极低,古本隆寿推测是长期食用巴西蘑菇的结果,因此将这种菇菌引进日本,送到日本三重试岩出菌学研究所,请所长岩亥之助研究,后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果,因而声名大燥。 经过一个冬季,政和县富溪生态农业有限公司姬松茸基地建成了,共流转了200亩抛荒田,前期开发种植60亩。目前,它是福建省最大的姬松茸基地。 科特派助力政和姬松茸增产,第3图 姬松茸基地选址、搭棚事项、种子选用、菌种走丝、温度湿度把控,应正河步步跟踪指导,细心教授张荣盛许多管理技术。 夏天正是镇前姬松茸开始盛产时节,一朵朵姬松茸一夜之间从土里钻出来,长得很快。7月14日那天,姬松茸到了生长高峰期,张荣盛雇了40个工人不分昼夜采摘,平均每亩产量达500公斤。 据统计,富溪生态农业有限公司姬松茸基地共有49个大棚,每个大棚赚纯利润

2、5万元。 应正河说:“姬松茸产业,可以带动一方经济发展,更重要的是带动当地村民用工,特别是贫困户的用工,增加他们的收入,巩固脱贫成果。”

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