食堂菜谱大全,小学生午餐菜谱大全及做法窍门
1、食堂菜谱大全
食堂菜谱要有营养，性价比高，推荐椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、椒盐排骨、红烧肉下面分别介绍这5个菜：
1、椒盐鸡翅椒盐鸡翅，是1道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。
2、水煮腰片水煮腰片是川菜的1种传统菜式，在4川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之1。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。
3、土豆烧牛肉土豆烧牛肉是中国常见的1道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。
4、椒盐排骨椒盐排骨是1道家常菜，主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。主要原料是排骨；口味：香；工艺：炸，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
5、红烧肉红烧肉是1道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以5花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的3层肉（5花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。具有1定的营养价值。
2、小学生午餐菜谱大全及做法窍门
午餐便当的菜品原则，基本是： 尽量不要绿叶菜 尽量不带汤水 因为绿叶菜1般经不起便当盒焖或者2次加热，而汤汤水水实在不适合拿取，1不小心就弄的脏兮兮。 而我做便当还会尽量保证： 有荤有素 有热有凉 有3种以上颜色（毕竟做都做了 拍个照不过分嘛） 有每日水果 菜品的安排是，每周1可以带1道大菜，利用周末炖个肉之类的。工作日就做小炒，每天下班把所有配料准备好，第2天早上直接下锅，基本都可以在2十分钟完成所有工作（炒菜+摆盘+拍照）。 当然啦，大家可以提前周末做好5日份，也可以每天晚上做出第2天的便当，不过我还是比较喜欢吃当天的新鲜出品，所以甘愿每天早起半小时啦。
3、小学生菜谱1周菜谱大全窍门
食谱1星期1 胚芽饭（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。星期2 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤星期3火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉星期4割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子星期5面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆星期6 胚芽饭马铃薯烧肉拌5香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 食谱2（1）茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳（2）海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。???副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮（3）韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。（4）莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。（5）肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇（6）土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。（7）鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。而且，人1天最好吃24种食品，1餐至少要吃5样食品。
4、大食堂菜谱及图片窍门
炒饭 米饭 胡萝卜 木林第2宝箱 意大利面 乌冬面 香草 険しい里山第2宝箱 清汤 乌冬面 秘传的调味汁 近所の农家第4宝箱 烧卖 米饭 高级猪肉 油炸 烤面包 带骨鸡肉 近所の农家第3宝箱 色拉 烤面包 生菜 近所の雑木林第3宝箱 烤面包 米饭 小麦粉 饭团 米饭 紫菜 烤饭团 饭团 酱油 蛋卷 米饭 新鲜鸡蛋 蛋包饭 蛋卷 无农药米 険しい里山第3宝箱 盖浇饭 米饭 带骨鸡肉 特选猪扒饭 盖浇饭 高级猪肉 洋葱 鳗鱼盒饭 盖浇饭 美味的鱼 秘传的调味汁 金枪鱼盖浇饭 米饭 美味的鱼 酱油 雑炊 锅 无农薬米 杂煮 锅 无农药米 螃蟹炒饭 炒饭 多罗波蟹 醇厚的醋 咖喱饭 炒饭 香辣调味料 「大扫除取得 牛肉咖喱 咖喱饭 霜降牛肉 印度咖喱 咖喱饭 小麦粉 香草 牛肉烩饭 咖喱饭 番茄 炒乌冬面 乌冬面 酱油 胡萝卜 鸡汤面 乌冬面 特大白菜 拉面 乌冬面 带骨鸡肉 豚骨拉面 拉面 高级猪肉 葱 味增拉面 拉面 豆酱（蟹黄） 甘甜玉米 长寿面 拉面 高级猪肉 大蒜 蘸酱面 拉面 酱油 新鲜鸡蛋 冷面 拉面 醇厚的醋 香辣调味料 炒面 面 卷心菜 烧汁荞麦面 炒面 美味的鱼 日式意面 意大利面 蘑菇 菠菜 奶油腊肉 意大利面 新鲜牛奶 新鲜鸡蛋 番茄酱意大利面 意大利面 高级猪肉 番茄 味增汤 清汤 精制豆腐 玉米汤 清汤 甘甜玉米 粥 玉米汤 带骨鸡肉 北国的土豆 牛肉粥 粥 番茄 霜降牛肉 罗宋汤 玉米汤 番茄 洋葱 鱼翅汤 清汤 美味的鱼 秘传的调味汁 燕窝 鱼翅汤 鱼子酱 酱鹅肝 锅 清汤 特大白菜 带骨鸡肉 简単讲座」で取得 什锦火锅 锅 高级猪肉 特选蘑菇 炭火烧肉 锅 霜降猪肉 秘传的调味汁 肉馒头 烧卖 高级猪肉 章鱼烧 肉馒头 小麦粉 梦幻章鱼 煎饼 烧卖 小麦粉 秘传的调味汁 饺子 烧卖 大蒜 生姜 肉饺子 饺子 高级猪肉 海鲜饺子 饺子 极品虾 卷心菜 汉堡 煎鸡腿肉 霜降牛肉 胡萝卜 烤鸡肉串 汉堡 极品虾 无农药米 儿童套餐 汉堡 霜降牛肉 秘传的调味汁 牛排 煎鸡腿肉 带骨鸡肉 葱 炸猪排 油炸 高级猪肉 卷心菜 炸肉饼 油炸 高级猪肉 北国土豆 奶汁烤菜 炸肉饼 浓厚黄油 新鲜牛奶 カイロ岛第3宝箱 天妇罗 炸肉饼 极品虾 美味的鱼 凯撒沙拉 色拉 生菜 奶酪 海鲜沙拉 色拉 梦幻章鱼 炒蔬菜 色拉 胡萝卜 卷心菜 蔬菜炒肉 炒蔬菜 高级猪肉 海蜇 高级鱼市场第3宝箱 煮菜 炒蔬菜 南瓜 萝卜 知り合いの店第1宝箱 刺身 烤鱼 美味的鱼 酱油 怀石料理 刺身 美味的鱼 松茸 生鱼片 刺身 很像鲷鱼烧，商人那里有 梦幻鱿鱼 特上寿司 刺身 无农药米 酱油 知り合いの店第3宝箱 油炸土豆 烤面包 北国土豆 汉堡包 烤面包 霜降牛肉 烤3明治 烤面包 番茄 披萨 烤面包 奶酪 高级猪肉 芭菲 冰淇淋 樱桃 巧克力芭菲 芭菲 巧克力 ひみつの岩场第1宝箱 草莓芭菲 芭菲 草莓 知り合いの店第4宝箱 布丁 冰淇淋 新鲜鸡蛋 唐纳滋 冰淇淋 小麦粉 金箔冰淇淋 冰淇淋 金箔（海客）。
5、食堂小荤菜谱大全名称
食堂小荤菜谱大全名称 食堂小荤菜谱大全名称，在我们的生活中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大部分的饮食对我们的身体也是有影响的，每种饮食都有不1样的价值，以下了解食堂小荤菜谱大全名称。 食堂小荤菜谱大全名称1
1、猪肉类 红烧大排、洋葱猪扒、原汁猪扒、酱烧猪扒、香酥大排、黑椒猪扒、红烧肠头、酸辣肥肠、酱骨架、大酱烧龙骨、东北酱骨架、糯米排骨、粉蒸骨、红烧排骨、 孜然寸骨、粉蒸肉排、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、椒盐排骨、蒜泥白肉、红煨方肉、东坡肉、红烧肉、梅菜扣肉、南乳大肉、香芋扣肉、家常粉蒸肉、白页扣肉、5香排条、酸甜里脊、咕咾肉、红烧猪手、卤猪手、萝卜炖猪手、红油猪耳、卤味猪耳、生爆猪心、干妈爆猪心。
2、小荤猪肉类 烟笋炒腊肉、湘西腊肉、萝卜干腊肉、青椒腊肉、海带烧酥肉、宫保肉丁、太阳肉饼、京酱肉丝、鱼香肉丝、腐竹烧肉、梅干菜烧小肉、冬笋烧肉、尖椒回锅肉、莲藕回锅肉、蒜苗回锅肉、蒜苔炒猪心、尖椒脆耳、西芹炒猪耳、滑溜肝尖、韭菜炒猪肝、3鲜猪肝、麻辣猪肝、生爆猪心、干妈爆猪心、山东小酥肉、藕夹、百叶结烧肉、香干肉丝、水煮肉片、青椒炒肉丝、肉末蒸水蛋。
3、鸡肉类 白切鸡、口水鸡、盐焗鸡、5香鸡翅、辣烧鸡翅尖、干煸翅尖、手撕鸡、黄焖8块鸡、红烧鸡块、黄焖鸡、腰果鸡丁、马蹄鸡丁、香酥凤脯、葱油鸡翅、 咖喱鸡翅、香炸鸡翅、葱油鸡腿、卤鸡腿、5香鸡腿、清蒸豉汁鸡腿、目鱼炖家鸡、盐焗凤爪、香菇蒸鸡、干煸鸡块、辣子鸡块、家常鸡块、怪味鸡块、粉丝蒸鸡、粉蒸鸡、田园小炒鸡、麻辣仔鸡、板栗烧鸡、糯香蒸鸡、小鸡炖蘑菇。
4、小荤鸡肉类 毛豆鸡丁、粟米鸡丁、花生鸡丁、5彩鸡丁、宫保鸡丁、豆干鸡丁、花菜炒鸡片、青瓜炒鸡片、菜椒爆鸡片、青笋炒鸡片、3鲜鸡片、3色鸡片、滑炒鸡片、鱼香鸡片、香菇炒鸡片、 水煮鸡片、鲜茄鸡片、佛手瓜炒鸡片、葱爆鸡片、茭白鸡片、3鲜鸡肉丸、5彩鸡丝、玉笋炒鸡丝、青椒炒鸡丝、芋仔烧鸡、红烧土豆鸡块、咖喱土豆鸡块、土豆烧鸡、酸辣鸡心、杂烩鸡什、红萝卜焖鸡块。
5、海鲜鱼类 剁椒安康鱼、清蒸鲳鱼、豉椒鲳鱼、剁椒鲳鱼、椒盐刺鲳、酥炸刺鲳、干烧刺鲳鱼、香炸鲳鱼、浇汁鲳鱼、红烧带鱼、椒盐带鱼、糖醋带鱼、脆炸带鱼、葱油花蛤、椒盐虾、白灼基围虾、泡椒基围虾、粉丝蒸扇贝、蒜苔炒鱿鱼、泡椒鱿鱼须、西芹炒鱿鱼、椒盐小黄鱼、蒜蓉小黄鱼、豉椒小黄鱼。 食堂小荤菜谱大全名称2 周1: 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉粒、 红 烧 肉、 炒 大鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 5香萝卜丁、 椒 油洋白菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。 周 2: 滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉粒、 3 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 大 肠、 箩卜烧 兔块、 排 骨 马铃薯、 丝瓜鸡 猪肉丸、 土 豆 炖 肉、 茭 瓜炒瘦肉、 黄 瓜 炒 肉、 豆 芽 炒瘦肉、 炸 如 意 卷、 炸 鸡 心、 炸 丸 子。 周 3: 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒瘦肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、 红 烧 萝 卜、 白菜炖粉条、 炒 猪 肝、 炒 猪 心、 窝笋肉粒、 琉 璃 土 豆、 炸 茄 合、 炸 素 鸡。 周 4: 滑 炒 肉 丝、 5 香 肉 片、 溜 肝 尖、 菜 头 炖 虾、 蘑菇炖鸡、 番茄炒蛋、虾皮 烧豆腐、 瓜条炒鱿鱼、 芹菜炒鱿鱼条、 虾米皮萝卜条 琉 璃 苹 果、 酱 豆 腐、 炸 香 肠。 周5: 烧 兔 腿、 大白菜 烩羊肉、 红 烧 石斑鱼、 大白菜 炒海蛰、 宫保鸡丁、 香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。 炒大锅菜做法：
1、炒大铁锅荤腥炒不码芡不水淀粉勾芡的大铁锅荤腥， 炒这种菜时，应将主要材料(肉类食品或家禽类)事前用油脂精炼翻拌，防止原材料入锅后互相黏连;辅材(蔬菜水果)应取水分含量较少、吸油溶性很大的原材料，如辣椒、蒜黄、圆葱、莲白、豆干等;烧菜时的用食油量也应稍大1些。
2、炒既码芡又水淀粉勾芡的大铁锅荤腥，如窝笋小肉、青椒炒肉、宫保鸡丁、宫保肉丁等。炒这种菜时，主要材料(肉类食品或家禽类)码芡要厚1些、干1些，且主要材料最好是先入锅用热油滑熟捞起来后，再入锅与辅材1起炒做成菜;若是主要材料的量很大，则可分几回入锅滑熟。
3、炒大铁锅荤菜炒水分含量较高的绿叶子类蔬菜水果，如西兰花、芥蓝菜、苋菜、鲜鱼心、青笋尖等。炒这种菜时火力点要旺，水温要高;原材料入锅后要迅速滚动，令其之遇热匀称且迅速完善;原材料要入锅炒至断生后才可放进盐，以防太早加盐而导致原材料吐水，进而将“烧菜”变为“烧菜”。
4、炒水分含量较低的其他类蔬菜水果，如窝笋、冬瓜、马铃薯、4季豆、蒜苗等。炒这种菜时，先理应依据原材料的特点去开展不1样的基本解决，如马铃薯(切条)冲净木薯淀粉后，要先进开水锅中汆1水，再入锅开展炮制;4季豆要在入开水锅中焯至断生后，再入锅炮制;窝笋(切成片或切条)、冬瓜(切条)、蒜苗(切节)都得先用小量食盐沾汁，再挤去1部分水份，随后才入锅炮制。 食堂小荤菜谱大全名称3 30种最常吃的家常菜
1、酸辣土豆丝
1、准备土豆，青红辣椒，干辣椒，分别洗净切成丝，把土豆丝用清水浸泡起来备用；
2、锅中加适量食用油，放干辣椒炒香，再加青红椒丝，翻炒十几下；
3、加入土豆丝，不断翻炒，快熟的.时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味，翻炒均匀即可出锅。开胃又下饭。
2、手撕包菜
1、将包菜洗净撕成小块，用清水洗干净备用，干辣椒切成小段备用；
2、锅中加适量食用油烧热，然后加葱、姜碎，干辣椒炒香；
3、放入包菜大火翻炒3分钟，根据自己口味加盐、醋、少许酱油调味即可。
3、干煸豆角
1、将豆角洗净，切成长段，沥干水分，
2、豆角放进油锅里炸，炸至表面褶皱时捞出；
3、锅里留少许底油，放肉末，干辣椒，花椒，榨菜末，蒜末，酱油，扁豆翻炒，出香后，放盐和鸡精，炒匀即可。
4、清炒菠菜
1、将菠菜，豆芽洗净，将红椒，葱姜洗净切成丝；
2、菠菜，豆芽放开水里焯1下水捞出；
3、锅里加适量食用油，油热后放葱姜丝炒香，加红椒，豆芽炒3分钟，加菠菜1起炒，再加盐，鸡精，少许酱油，香油调味即可。
5、爆炒香菇
1、香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、平菇、草菇都可以炒，选自己喜欢的切片备用；
2、锅里加适量食用油，把菇片放进去翻炒，出水后把菇捞起，这个时候差不多熟了；
3、然后把锅里的水倒掉，从新起锅下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味，熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘。
6、麻婆豆腐
1、豆腐切成大小合适的块状；
2、开中火，锅中加郫县豆瓣酱炒，炒出色后放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加1碗水；
3、水开后放豆腐，煮2分钟后勾芡放香菜葱丝，即可出锅。
7、麻婆茄子
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；
3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；
4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮1会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
8、韭菜炒香干
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
9、韭菜炒鸡蛋
1、将两个鸡蛋磕在碗里，加适量盐，白胡椒粉，麻油，将鸡蛋搅拌均匀；
2、把韭菜洗净切碎，放到蛋液里搅拌搅拌；
3、锅里加清油烧热，将鸡蛋韭菜液倒进去，待底层凝固成形后翻个面，待两面金黄时，将蛋饼十字形切成方块，盛盘即可。 十、番茄炒鸡蛋
1、西红柿去皮切块，鸡蛋打散搅拌均匀；
2、炒锅加油烧热，油烧热后放入西红柿炒出味道，加入1点盐，和鸡精，
3、在将鸡蛋均匀的倒在西红柿上，蛋液凝固后即可。 十
1、地3鲜
1、将土豆，茄子，青椒洗净切成滚刀快；
2、将土豆，茄子放油锅里炸至金黄色捞出；
3、锅里留少许底油，加葱花，蒜末，高汤，酱油，少许糖，盐，茄子，土豆和青椒炒两分钟即可。 十
2、糖醋土豆片
1、土豆切片，用清水浸泡备用；
2、锅里多倒些油，油热放土豆片，不停的翻炒；
3、炒到土豆片有点粘糊的时候，放醋、盐和白糖搅拌均匀了就可以出锅了。 十
3、黑白菜
1、木耳泡发撕成小块，白菜不要绿叶，只要白菜帮，切成片，
2、白菜加盐杀去水分，挤干；
3、热油放白菜片，炒到白菜有些软放木耳。听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅。 十
4、炒空心菜
1、将空心菜清洗干净控水备用；
2、锅里放油烧热，加葱姜蒜沫，炒出香味，将空心菜放入锅内炒熟。 十
5、洋葱炒鸡蛋
1、洋葱切丝，鸡蛋打散搅拌均匀；
2、锅中放油烧热，在将洋葱的放入锅中翻炒，然后加鸡蛋液，放入盐等调料调味即可。 十
6、卷心菜炒粉丝
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软，5花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；
2、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
3、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分，直到入味变软，加入红椒炒匀即可。 十
7、肉沫冬瓜片
1、冬瓜洗净后去皮，切成约两毫米厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
3、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。 十
8、蚂蚁上树
1、粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末；
2、炒1汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可，肉末放进去炒到分散发白，放1勺糖，放胡萝卜和姜葱末；
3、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；煮1下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。 十
9、煎茄子
1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；茄子洗净，去蒂，切成厚度约7毫米左右的大片；
2、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；
3、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀，煎茄子搭配蒜汁儿1起食用。 2十、酱香排骨
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；
2、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；
3、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁； 2十
1、西蓝花炒虾仁
1、将葱姜蒜洗净，姜切成丝，蒜切成片，葱切成段；
2、将虾仁处理干净，加盐，水淀粉，姜丝搅拌均匀；
3、将西蓝花洗净撕成小朵放开水里焯熟；在锅里加少许清油，将锅洗干净，加少许油，葱蒜，炒香，加入虾仁炒熟，再加鸡精，西蓝花，腰果翻炒均匀即可。 2十
2、辣椒炒肉
1、将青辣椒洗净切成丝备用；将肉丝加葱姜蒜末，盐，酱油，料酒，香油，蚝油搅拌均匀腌制十分钟；
2、锅里加适量油烧热，放入腌制好的肉丝炒至变色后加上辣椒丝1起炒4分钟，出锅时根据个人口味调味即可。 2十
3、可乐鸡翅
1、将鸡翅洗净，划几道口，加酱油，盐，切好的姜丝腌制20分钟；
2、鸡翅放锅里炸至两面金黄，倒入可乐，可乐要没过鸡翅；烧开后，加少许盐，直到可乐变少，变得黏稠时，撒上葱花，就可以出锅了。 2十
4、红烧鸡爪
1、将鸡爪洗净去掉指甲，焯水后捞出；
2、锅里放1碗水和适量白砂糖，炒成焦糖色，放入鸡爪，葱姜，8角粉，红辣椒，炒出香味，放入等量的老抽，生抽，1碗米酒，盐，十3香，中火煮2十分钟，直到汤汁变干时，即可盛出。 2十
5、水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；
2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；
4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。 2十
6、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；
2、热锅上油，放8角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；
3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；
4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。 2十
7、咖喱鸡肉
1、将鸡胸肉洗净切成块，放开水里，加料酒焯熟；
2、将少许油放在锅里，加鸡胸肉块炒至表面焦黄色，将咖喱加进去，少量清水烧几分钟，让鸡肉入味，最后撒上胡椒粉，即可盛出。 2十
8、红烧鲈鱼
1、将鲈鱼洗净，清理干净，表面划几刀口，便于入味；
2、锅里加油烧热加葱丝，蒜末煸香，将鱼下锅煎至金黄，加黄酒，生抽，白糖，适量盐，清水，烧开后慢炖1刻钟，等到汤汁快收干时关火，撒上1把葱花即可。 2十
9、紫菜蛋花汤
1、锅里烧适量清水，加入洗净的虾米，煮3分钟；
2、加入紫菜煮开后，加打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。紫菜本身有咸味，盐不要加多了。 3十、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄焯水，撇除浮沫捞出猪蹄；
2、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
3、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂，收汁即可出锅。
6、小学生菜谱1周菜谱大全窍门
1周1早餐：牛奶，吐司午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，2米饭加餐: 苹果晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，2米饭2周2：早餐：豆浆，提子蛋糕卷午餐：3丝炸酱面加餐：酸奶晚餐: 紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭3周3：早餐：8宝粥，芝士厚蛋烧午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭加餐：桔子晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭4周4：早餐：酸奶，生菜火腿3明治午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭加餐：哈密瓜晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭5周5：早餐：豆奶，鲜肉小笼包午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭加餐：牛奶晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭6周6：早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼午餐：时蔬牛肉面加餐：葡萄晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭7周日：早餐：3鲜小馄饨午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭加餐：酸奶晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。
