山茶籽油的功效与作用，沃康山茶油值得入手吗？山茶籽油冷榨的好还是热榨的好？

1年前

1、山茶籽油的功效与作用，沃康山茶油值得入手吗？

山茶籽油的功效和作用：

1、保护心脑血管的功效：山茶籽油具有降低血清胆固醇含量，还可降低血小板的聚集，而且还有降血压作用，可有效改善血液循环，防治高脂血症、血栓形成、动脉硬化、以及动脉硬化并发症等症状。

2、促消化功效：山茶籽油具有促进脾胃功能的作用，从而有利于促进消化，还可用于治疗便秘，而且还可显著治疗胃炎以及胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。怎么挑选山茶籽油 01 · 看色泽首先看油脂的透明度，清澈澄清、透明亮度好的油意味着质量好。其次看色泽，品质好的往往色泽较淡。最后看有无沉淀，沉淀少或者没有沉淀，则油质量好。 02 · 闻气味手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热，闻其气味。优质的压榨茶油都可以闻到独特的茶油味，若闻到的是异味或者其它油种的味道，那就说明茶油的质量有待考证。由于豆油的色泽是跟茶油颜色接近且成本很低，因此掺假茶油通常可以闻到浓郁的豆油味。 03 · 尝味道口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感觉有酸味、焦苦味，或者是有明显的异味，生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。另外掺假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇有粘连感。真茶油是口感爽滑的。 04 · 看吸收假茶油非常油腻，涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的，用清洁液洗过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。 05 · 听声音取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃。燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。 06 · 看沉淀好的山茶籽油不怕冷冻。经过冷冻后融化，看有没有出现沉淀颗粒等杂质，色泽是否依然纯净，有无异味，无杂质无异味色泽纯净为好油。此外，茶油烟点高于普通食用油，一般为260℃左右，从烹饪过程中的冒烟量及时间也可判断山茶籽油的质量。

2、山茶籽油冷榨的好还是热榨的好？

看到很多资料上都说不管什么都是冷榨的好，但是你说乡下的那种做法应该也没有问题，以前都是这样做的呀.市面上卖的那些都分等级的，可能还榨几遍了,而农村都榨一遍就不要了，所以营养还是好的.。

3、山茶籽可以直接吃吗

山茶树大多都是高龄茶树，树干一般有几米高，由于树叶长青，所以在茶树林中感受不到四级的变化，这种茶会结出几种果子，一种就是夏天我们吃的茶苞，另外一种就是山茶籽。这就是茶籽，茶籽不能直接食用，需要把成熟的果子压榨成油后作为配料食用，每年到秋末时，我就会和爷爷奶奶到茶树林下面去捡一些茶籽，然后放在家里的直到晒干茶籽的水分变成黑色，最后送到几十公里外的榨油坊把茶籽榨制成茶油。茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇、平衡血压、调节血脂、调节血糖、改善血液循环。而且不饱和脂肪酸还能维持皮肤弹性，有效的延缓衰老。茶油中含有多种维生素，其中维生素E是很好的抗氧化剂，有效的润肤养颜。茶油还能防治脱发，使用茶油对头部进行按摩，能够促进头皮和头发快速的吸收茶油，促进头皮血压循环，改善发根，促进新陈代谢。茶油也可以用来凉拌各种荤素菜也可以调制成色拉酱，口味比较的清爽，不油腻。由于山茶树的生长周期较长，而且现在对山茶树的砍伐比较严重，现在茶籽以及茶油都没有以前那么多，每年爷爷家也就一二十斤，所以每年的新茶油显得尤为珍贵，很少拿来炒菜。这样的茶油你们村还有吗？秋季来了，想跟我一起去捡茶籽吗？。