茶树菇磨菇头下面那层白色的是什么？是否能吃？白茶树菇与普通茶树菇区别？

1、茶树菇磨菇头下面那层白色的是什么？是否能吃？

请放心 那只是茶树菇的一层菇膜 茶树菇小的时候头是卷卷的 长大的时候那层菇膜会慢慢的掉下来头 然后头会慢慢的向上开出来 如果没被人们摘掉的话 他会越开越大 通常在市场上买的茶树菇会分成 新鲜的和干的 新鲜的茶树菇是没被太阳晒过或烤干过的 干的就是被烤干过的 (没那么容易坏）新鲜的茶树菇可以说是茶树菇比较小的时候就被采摘掉的（就是那层膜还没脱落之前） 而干的就是相仿 干的茶树菇是等茶树菇长的比较大的时候才被人们摘掉的 新鲜的茶树菇吃起来比较脆 干的茶树菇吃起来就比较硬 茶树菇一般都是从福建省古田县运送过去的 这里的人几乎每家每户都生产各种菇类 属茶树菇最多人种植了 市场上的新鲜茶树菇一般都不是很新鲜 都是用冰放在箱子里面保鲜的有的隔了几天都会烂掉 所以要吃茶树菇的话就来 中国食用菌之都 ——古田。

2、白茶树菇与普通茶树菇区别？

白色茶树菇含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和各种矿物质，营养含量都是高于褐色茶树菇的。而且还有减肥瘦身，抗氧化，免疫调节等功效，非常适合老人小孩食用，从价格上也可以看出白色茶树菇高于褐色茶树菇。

3、白色茶树菇跟黑色茶树菇什么区别？

白色茶树菇味道比黑色茶树味道更鲜美，市面上白色茶树菇较为少见，白色茶色股比黑色茶色股价格更高，。

4、白茶树菇不辣的做法？

白茶树菇洗净，用温水泡开

2、鸡洗净，剁成块。汆水后冲净

3、将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。