木耳和蘑菇能一起怎么做好吃 简单方便一学就会

做法一

一、蘑菇和黑木耳可以一起煮。

二、食材：

主料：雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽适量、姜丝适量、葱花1根、盐5g

三、操作步骤：

1雪菇洗净撕成粗丝，木耳用开水泡涨洗净，撕片，瘦肉丝用豆粉生抽码味。

2热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水烧开后，再放肉丝煮熟，放入盐葱花即可。

做法二

1、 干木耳泡发，切片

2、 青菜洗净切段

3、 香菇洗净切片

4、 热油锅，放入小葱段爆香

5、 放入白菜，蘑菇，木耳翻炒

6、 中途分次倒入一点点水，目的为了能够让蘑菇变软，且有蘑菇香味的汤汁出来

7、 加盐调味后，放入一点点的生粉水勾芡 起锅盛盘撒上葱花 做法三

首先黑木耳要提前浸泡，洗干净煮熟之后装到盘中备用。蘑菇洗干净直接用手撕成一个个的小块，放到碗中备用。

在锅放上一些玉米油，烧到五成热的时候，把撕好的蘑菇小块放进去进行翻炒，加入适量的食盐和酱油调味，大火爆炒入味之后，把洗干净的葱加到锅中继续爆炒片刻，再把准备好的黑木耳，一起放进去爆炒。

注意，蘑菇炒了之后，其中的汁水会流出来，所以洗干净之后最好用手捏一下，这样炒的时候可以让水分减少不少，也可以大大减少蘑菇的营养流失。等到汁水差不多收干，蘑菇差不多熟了，加入适量的鸡精，一起搅炒均匀就可以了

怎么样蘑菇木耳汤的做法是不是非常简单方便，蘑菇木耳汤是一道以木耳，蘑菇，为主要食材制作的美食。在日常生活中木耳有很多的做法，蘑菇木耳汤只是其中一种，希望大家在制作的时候要细心，好了，这次的介绍就到这里了。