中药羊肚菌的功效有哪些？羊肚菌的功效与作用有哪些
1、中药羊肚菌的功效有哪些？
羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。功效作用方面，羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用-资料来自百度百科 望采纳。
2、羊肚菌的功效与作用有哪些
羊肚菌,是1种纯天然的补品,含有丰富的蛋白质,羊肚菌的营养价值很高,那么,你们知道羊肚菌有哪些功效与作用吗?下面由我为大家介绍羊肚菌的功效与作用，希望能帮到你。 羊肚菌的功效与作用 有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
1、《新华本草纲要》：有和胃消食，化痰理气的功能。用于消化不良、痰多气短。
2、羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。
3、长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
4、羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。
5、羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。
6、羊肚菌富有多样的营养元素，是1种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品，常吃具有强身健体的功效。 羊肚菌的营养价值 肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美称。 人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。 另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B
1、维生素B
2、维生素B1
2、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之1。 羊肚菌的泡发方法
1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。
2、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美，能保持原有香味和营养，就像鲜羊肚菌1样。
3、泡洗时，可先用冷水将干羊肚菌的表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝1个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
4、在泡发时注意不能捏挤干羊肚菌，捏挤羊肚菌不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。另外，浸泡的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中，使汤味更美。
3、羊肚菌的种植基地有哪些？
主要分布于我国河南，陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、4川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。可食用，味道鲜美，是1种优良食用菌。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌每百克干品含蛋白质24.5克，脂肪2.6克，碳水化合物39.7 克，还含有多种维生素和矿物质。
4、羊肚菌孕妇禁忌有哪些
羊肚菌这种真菌，可能在我们的生活中食用量是比较少的，但是对于1些懂得羊肚菌的朋友来说，他们在生活中就可以正确的利用羊肚菌的营养价值，所以我们希望大家在生活中应该要对羊肚菌有1些了解。可以的，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。羊肚菌是1种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是1种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。过敏者不宜食用。
5、羊肚菌种种地里菌霜都有哪些形状？
普遍的6种羊肚菌（1尖形羊肚菌锥形顶较尖，细长形纹竖向排序，基部不膨大，盖淡褐色，柄白。以吉林省为主产地，河北省、山西省、江苏省、甘肃省、云南省等省也是有生长。（2钝圆羊肚菌椭圆状，顶钝圆，纹脉厚，基部略膨大，淡黄，柄白。主产区于吉林省，河北省、河南省、山西省、江苏省、陕西省、4川、云南省等省也是有生长。（3粗柄羊肚菌又称之为皱柄羊肚菌，近环形，顶钝圆，纹脉薄，基部膨大且歪曲，盖淡黄，柄近白。吉林省、河北省、山西省等地均有生长。（4孔眼羊肚菌又被称为宽肋羊肚菌，长锥型与柄隔生，长而浅纵脉发展，凸凹不平，不膨大，总体土黄色到暗红色。吉林省、浙江庆元、福建省宁化等地均有生长。（5小羊肚菌又被称为美味可口羊肚菌，锥形，顶较钝，长形不规律，凸凹不平，基部膨大，盖浅褐，柄近白。吉林省、山西省、陕西省、甘肃、新疆省、4川、浙江省、云南省等省均有生长。（6黑脉羊肚菌又被称为小顶羊肚菌，杀菌脉色黑外，其他特点与尖形羊肚菌类似。以吉林省为主导原产地，南方地区1部分地域也是有生长。4.种类辨伪、形状（
1、新鮮羊肚菌鲜品可立即用以烹饪，质量较高，合适制做凉拌菜以其鲜香气较差，需多入外味，不然不好吃。挑选鲜品羊肚菌时以头顶部淡褐色、杆奶白色者为宜，头顶部暗黄、杆深褐色者较弱。保质期较短，仅有3-4天。（
2、冷冻羊肚菌是鲜品冷冻后的产品，解冻后就可以烹制应用，挑选时与鲜品的规范类似，可是层次感要较鲜品差1些。保质期6个月。（
3、冷水羊肚菌以瓶装为主导（也是有成袋），打开表盖就可以应用，合适烹调炒海类菜肴。挑选时要留意块头详细匀称的不错，块头大小不
1、形状碎碎的者较弱。开罐后保存期仅有7天。（
4、盐渍羊肚菌盐渍品在应用前需首先用冷水泡浸，每过3十分钟换1次水，泡浸8小时后就可以烹制，较适合做烧类菜式。可储存1年上下。（
5、干品羊肚菌网状结构匀称、块头4-5cm上下、头顶部深灰色、杆为浅黄色者品质好，头顶部变黑、杆部发灰者品质较弱。干品在应用前先要开展发制，将要干品放进40℃上下的温开水中，泡浸2钟头。干品羊肚菌放于自然通风干躁处，可储存2-3年。
6、羊肚菌对光照有哪些要求？
羊肚菌菌丝生长阶段不需要光线，在黑暗环境下会加快 菌丝生长，现原基和子实体生长则需要1定的散射光，适宜 的光照强度为500 ~ 100勒克斯。
