大规模栽培的食用菌隶属于哪类和哪科,湖南有一种野生的食用菌，生长在松树林里，特好吃，农民叫它枞山菌，不知学名叫什么？可不可以人工繁殖？
1、大规模栽培的食用菌隶属于哪类和哪科
1般菌物分类是像香菇就是香菇属；平菇是侧耳属的，别名侧耳、北风菌、秀珍菇。据统计大规模栽培的平菇比较多。
目前可人工栽培的食用菌约90余种，已进行较大规模商业化栽培的有20余种，小规模区域性栽培的珍稀菇类也有十几种。生产出的产品只有符合市场需求，才能获得理想的效益。不同的栽培规模、生产模式与市场预定位，要求调查的范围和深度也不同。1般说来，栽培规模较大的生产基地、企业或较大规模的推广计划，需做较大范围和较深入、细致的市场调查；较小规模的家庭式生产，调查范围及详细程度要小得多。
市场调查主要有：当地市场调查 这是1项基础性的工作。包括对当地市场已有的菇种、销售数量、产品形式、消费趋势、现有市售品的资源状况与价格等。通过调查分析，对市场容量及近期价格变化做出基本估计。如果栽培地距大中城市较远，交通运输不便，产品几乎完全就地销售，则对当地市场的调查就更为重要。
国内市场的调查 对于规模较大的生产基地、企业或推广项目，这项调查是必需的。要想驾驭市场，必须进行详尽的市场调查与分析，这包括全国各地的分类产量、加工方式与流通规律；本省、市、县的栽培品种、产量、上市规律和销量、价格情况；预定销售市场的人群对菇类产品的具体要求及消费规律等。
国外市场的调查 将产品市场预定位于出口的企业，必须进行此项调查。这主要通过外贸部门、海关和多年从事出口的企业。调查内容有菇种、数量、价格、加工要求、产品规格、质量要求、包装方式、进口国的消费习惯和进口商的信誉等。
2、湖南有1种野生的食用菌，生长在松树林里，特好吃，农民叫它枞山菌，不知学名叫什么？可不可以人工繁殖？
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3、北京有种植食用菌基地吗？ 具体位置
有的，不少。门头沟区妙峰山镇丁家滩村食用菌基地。北京市房山区琉璃河镇食用菌基地。另外还有大兴区长营子镇食用菌基地。平谷马昌营镇魏辛庄村食用菌基地。中国十大食用菌生产基地有：福建古田银耳香菇基地，浙江庆元香菇基地，河南泌阳香菇基地，西峡香菇基地，清丰白灵菇基地，山东莘县双孢菇基地，聊城平菇基地，河北冀州姬菇基地，灵寿金针菇基地，平泉滑子菇基地，吉林黄松甸黑木耳基地。扩展资料：世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50种。食用菌在分类上属于菌物介真菌门，绝大多数属于担子菌亚门（如平菇、香菇），少数属于子囊菌亚门（如羊肚菌）。中国食用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统计，中国已知的食用菌约657种，它们分属于41个科、132个属，其中担子菌620种（占94.4%），子囊菌39种（占5.6%）。2000年统计中国的食用菌达938种，人工栽培的50余种。参考资料来源：百度百科-食用菌。
4、北京有种植食用菌基地吗? 具体位置
有的，不少。门头沟区妙峰山镇丁家滩村食用菌基地。北京市房山区琉璃河镇食用菌基地。另外还有大兴区长营子镇食用菌基地。平谷马昌营镇魏辛庄村食用菌基地。中国十大食用菌生产基地有：福建古田银耳香菇基地，浙江庆元香菇基地，河南泌阳香菇基地，西峡香菇基地，清丰白灵菇基地，山东莘县双孢菇基地，聊城平菇基地，河北冀州姬菇基地，灵寿金针菇基地，平泉滑子菇基地，吉林黄松甸黑木耳基地。扩展资料：世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50种。食用菌在分类上于菌物介真菌门，绝大多数于担子菌亚门（如平菇、香菇），少数于子囊菌亚门（如羊肚菌）。中国食用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统计，中国已知的食用菌约657种，它们分于41个科、132个，其中担子菌620种（占94.4%），子囊菌39种（占5.6%）。2000年统计中国的食用菌达938种，人工栽培的50余种。参考资料来源：百度百科-食用菌。
5、羊肚菌在国内人工栽培成功了吗？
任德和 詹正洪 4川省绵阳市食用菌研究所的科技人员经过多年努力，终于研制成功了羊肚菌栽培技术。这项技术的成功标志着我国的生物技术达到了国际领先水平，它对经济效益和社会效益及生物技术开发方面将产生极大的影响。 羊肚菌过去靠野生，生长在大山区森林之中，由于受地理、环境、气候等条件限制，1年只生长1次，产量极少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭。 羊肚菌具有极其丰富的营养成份和独特的保健作用。据测定：含蛋白质22％、粗脂肪3．82％、氨基酸高达20多种，含量47．47％，特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44．14％，多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份已超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的保健良药，并作为高级食品出口到欧洲等地。 早在1883年，英、美、法、德等国家就开始了羊肚菌栽培研究，时过100多年都没有实现这1愿望。从事30多年研究的我国著名食用菌专家、4川省绵阳市食用菌研究所所长、高级工程师朱斗锡同志利用基因工程，前期经过7年的精心研究试验于1992年首次取得成功，初期的稳定性和重复性能较差，后来又经过近8年的继续研究，终于攻破了羊肚菌人工栽培的十大奥秘。15年来，试验达918次，终于实现了羊肚菌商业化栽培。当年见效，投入与产出高达1比20倍的惊人效益。 截止今年5月底，该项目中试阶段已全部完毕，整套技术及工艺流程已非常成熟，并进入投产阶段。目前首期已投资200万元建立了自己的生产基地，预计投产半年后可生产10吨干品，全部工程完毕后将会产生巨大的经济效益和社会效益。
6、河北邯郸1年4季的食用菌基地在那
我想应该是临漳吧，下面是新闻报道：
临漳获称全国食用菌行业优秀基地县
2010年11月18日邯郸日报
邯郸日报讯（李海波 郭连保 田庆森）日前，在刚刚结束的中国食用菌协会第5届会员代表大会上，临漳县被授予“全国食用菌行业优秀基地县”称号。近年来，该县立足地理、区位、资源等优势，成立了食用菌生产办公室，整合相关资源，完善社会化服务体系，合力促进食用菌产业发展，把“小蘑菇”做成了大产业。
品种多样化布局，实现由普通菌菇向高档菌菇的转变。该县先后引进开发白灵菇、双孢菇、香菇、鸡腿菇、平菇等新品种11个，着力打造了白灵菇、林下食用菌种植、越夏平菇种植、冬春平菇、立体式双孢菇种植5大特色食用菌产业基地，形成了“1菌（白灵菇）为主，多菌为辅”的品种格局，1年多茬种植，4季有鲜品。特别是近年来，该县大力发展珍稀食用菌白灵菇仿生冷房生产及林下草菇等种植，已注册商标“荣珍”牌等商标5个，申报国家级无公害农产品1个，提高了该县白灵菇知名度，产品远销北京等大中城市。
实施标准化生产，提高了产品质量安全水平。依托河北工程大学、中国农科院等高校院所，投资800万元建成了临漳县食用菌产业关键技术开发示范中心，围绕该县仿生冷房栽培、林下棚房栽培、保护地温室栽培3种模式的关键技术研究与开发，以及食用菌功能食品开发、优良菌种培养，着力解决全县食用菌产业发展中的关键技术难题。建立起包括栽培技术、加工包装、储藏运输等环节的质量标准体系，食用菌生产、加工、流通的各个环节都有统1标准和技术规范。从生产领域、栽培环节抓起，实行无公害生产，确保食用菌“从田间到餐桌”的全程质量安全。
提高产业化程度，进1步提高产量、品质和效益。与中国农科院联合实施了《珍稀蕈菌仿生冷房栽培技术研究》，为珍稀蕈菌工厂化生产提供了有力的技术支撑。采用现代工业设施和人工模拟食用菌的生态环境技术，实现生产操作机械化，生长环境智能化，鲜菇生产周年化，产品质量标准化。推行“公司（协会）＋基地＋农户”运作模式和“公司生产菌棒－农户管理出菇－企业回收产品”的工厂化生产模式，建立了产前、产中、产后系列化服务体系，依靠科技提高产品科技含量，精心打造了“荣珍”、“邺都”等品牌，临漳县鑫荣珍稀菌有限公司、临漳县华森生态菌专业合作社先后被命名为省级、市级农业产业化经营龙头企业。
