茶树菇排骨汤的做法,广东茶树菇排骨汤的做法，茶树菇排骨汤的做法及功效

1、茶树菇排骨汤的做法

食材：猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块

步骤：

1、将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟。

2、姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中。

3、锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开。

4、水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用。

2、广东茶树菇排骨汤的做法，茶树菇排骨汤的做法及功效

茶树菇排骨汤是一道经典的粤菜汤品，具有减肥塑身、清理肠胃、消脂等积极的作用。有些人想要学习广东茶树菇排骨汤的做法，自己在家里做这道经典的汤品。下面为大家详细介绍茶树菇排骨汤的做法及功效知识。

1、准备好材料：茶树菇、排骨、盐巴、水、料酒。

2、排骨洗干净后，冷水下锅加入适量的料酒焯水，去除排骨的血腥味。

3、茶树菇用温水泡开，之后清洗，去蒂，再用冷水浸泡半小时，期间多次换水。切好备用。

4、准备一个汤锅，放入适量水，大火烧开之后放入排骨烧开，转小火慢煮1个小时。

5、放入切好的茶树菇，再煮半个小时。

6、时间。

3、干茶树菇炖排骨的做法

茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白，低脂肪，集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香，非常喜欢这个味道，用来炖排骨，满屋子弥漫着香气，令人食欲大振。

中文名

茶树菇炖排骨

英文名

Tea tree mushroom sparerib soup

主要食材

茶树菇，猪小排

分类

粤菜系，粤菜系

口味

清淡

快速

营养价值

原料

茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等

茶树菇炖排骨

做法一

1、干茶树菇泡发，排骨块状；

2、茶树菇和排骨飞水；

3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入香菜；

4、调味即可。

做法二

主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克

茶树菇炖排骨

辅料：食盐3克、姜。