菜谱书家常菜大全 10个好吃的家常菜单,想要学习做饭，有哪些关于做菜的书籍值得推荐？

1、菜谱书家常菜大全 10个好吃的家常菜单

1、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。

2、红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。

3、肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。

4、牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。

5、虾仁炒饭 米饭、虾仁、玉米粒、豌豆、火腿、欣和韩式拉酱、花生油。

6、凉拌莲藕 莲藕、小米辣、醋。

7、韭菜炒鸭蛋 韭菜、鸭蛋、花生油、盐、生抽。

8、虾皮香芹炒萝卜 萝卜适量、虾皮适量、香芹适量、油渣适量、香葱适量、猪油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少。

2、想要学习做饭，有哪些关于做菜的书籍值得推荐？

《烹饪入门卷》《烹鱼DA法卷》《妙味鸡翅卷》《滋补菜单卷一》《行军速食手卷一》《美味家常食谱》 《酒肉无忌卷》《强力食补卷》 《强身药酒卷》《美味药膳卷》《飘香玉液卷》 《炖鸡DA法卷》 《超辣喷泪食谱》 《醉仙望月食谱》。

3、烹饪美食的书籍有哪些好的推荐

很多人可能会叹息自己的烹饪专业学得不够好，这时候就需要多去看书接受新的事物和新的美食烹饪想法了，那么有哪些书籍可以推荐看的呢?以下是我为你整理的烹饪美食的书籍推荐，希望能帮到你。 烹饪美食的书籍推荐 TOP 10 《食物与厨艺》 作者：哈洛德·马基(Harold McGee) 推荐理由：美食圣经 《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》。

4、烹饪书籍有推荐吗？

我也来推荐一下烹饪类的书籍，所谓举贤不避亲，我推荐的自然是四川 旅游 学院烹饪学院编些的一套烹饪教材，其中最经典的全国卖到的最好的是菜肴制作技术标准化教程——川菜篇，我为副主编，哈，据说全国已经卖疯了，几十所学校选做优秀教材，并且还获得了图书出版的奖。之所以这么牛，那自然是学校悠久的办学 历史 以及出色的办学实力，我给大家普及一下中国烹饪高等教育的 历史 。 烹饪的书籍市场上出版的也很多，各式各样的菜谱也有。 如果是专注于研究各色菜系，或者烹饪工艺的，我推荐一本比较专业的书《烹饪工艺学》。 不管做什么，基础性很重要，耐心研究工艺，理论研究操作，相信会有不同的收获。 我一个人热爱。