铁皮石斛粉功效及吃法,石斛粉的正确吃法

1、铁皮石斛粉功效及吃法

1、铁皮石斛粉的功效与作用：根据《本草纲目》记载石斛具有除痹下气,补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热的功效。《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，用于阴虚津亏诸症。铁皮石斛打粉后，功效上并没有变化，只是更方便食用了。

2、铁皮石斛粉食用方法：将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)；铁皮石斛粉煲汤可以使汤更加浓郁清香；旅游出差时，可以随身携带铁皮石斛粉，用温水送服；熬粥时放上几勺铁皮石斛粉，粥不但变稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜欢吃。

2、石斛粉的正确吃法

1、将一百毫升25℃左右的温开水倒入在洗干净的杯子里面，主要是为了防止石斛粉结块造成浪费；接着将两克左右的铁皮石斛粉倒入杯子里面，不断的沿着顺时针进行搅拌；最后选择400毫升90度以上的开水沿着杯壁慢慢的倒进去，然后适当的搅拌均匀，可以根据自己的口味喜好加入五克左右的蜜糖。

2、生活中很多人都喜欢煲汤，各种不同的汤在很多人的生活中都备受欢迎，其实在煲汤的时候也可以加入铁皮石斛粉，可以让汤变得更加的浓郁与清香，同时也具有了铁皮石斛的营养价值。

3、很多人在生活中都会经常的出去旅游，或者在工作中会面临出差的情况，那么选择随身携带石斛粉是比较方便的，可以直接用温开水送服即可，相对于成品的铁皮石斛来说使用更加的方便。

4、熬粥是生活中比较常见的一种烹饪方式，我们在熬粥的时候，可以根据具体的情况加入适量的石斛粉，粥不但会变得黏稠，并具有石斛特有的草香味，就连很多小孩子都喜欢吃。

3、铁皮石斛的吃法和禁忌

1、鲜搅汁：鲜榨石斛汁，不仅能较充分地利用消化吸收石斛成分，针对夏季食用，更有消暑止渴的功效，而且网编认为这种食用方法也是比较“高档大气”哈。

2、煎汤：适宜于浸渍后久煎，内酯类生物碱水解反应后易于消化吸收。近代名医张锡纯说：“石斛最耐长度煎，先要锯断，才能煎出真味。”

3、煮茶：在茶中加入石斛，可以品尝万物独特的芳香，清香爽口的口感令人口气清新，身心舒畅，长期食用对身心健康十分有益。最为常见的还是应用石斛干片中的铁皮枫斗进行煮制，泡饮。

4、食疗：人是铁饭为钢，药补不过食疗，石斛同食双用，将石斛加入日常饮食中，边吃边补，这也许是大伙儿最喜欢的食用方法吧……可以在不经意间起到强身健体的作用。

5、浸酒：洗净去衣切碎，单味或与其他原料混合，加入40度以上的白酒，可于三月后服用。但是谨记不宜使用荞酒，比较严重的影响口味。

6、磨成粉末：银杏叶超微碎为石斛超微粉，每日1克左右，可加开水、牛乳、豆浆、豆浆及各种炖汤，可加少许食材，以不同体质者可同用，并可根据不同体质向医师咨询，配用高丽参、珍珠末、灵芝粉、蜂花粉、纯蜜等；

7、食用白铁皮石斛忌讳：血压石斛属清凉之品，清中有补，补中有清，故最适宜虚而有热之人，凡虚而无火或实热，舌苔厚腻，腹胀者忌食；本品可收湿，使邪不外达，故温热病不宜早用，如发烧感冒初起；补充本品又可助湿，若湿温不化燥者忌食。