食用菌种植技术,大棚种植什么蘑菇效益好

食用菌种植技术



1、食用菌种植技术

食用菌类 子版块: 香菇 木耳 银耳 草菇 平菇/姬菇/侧耳/耳菇/青蘑 金针菇 猴头菇 竹荪 红蘑/松树伞 榛蘑/蜜环菌 滑菇/滑子蘑/珍珠菇 元蘑/黄蘑 黄伞/柳蘑 猪苓 茯苓 块菌 毛木耳 金耳 灵芝 松茸 白灵菇 杏鲍菇/凤尾菇 真姬菇/海鲜菇/蟹味菇/离褶伞 长根菇 鸡腿菇 茶树菇 羊肚菌 牛肝菌 北风菌/荷叶离褶伞菌 蛋黄菌/鸡油菌 灰树花 鲍鱼菇 姬松茸 阿魏菇 猪肚菇 老人头 虎掌菌 红平菇 秀珍菇 大球盖菇 金福菇 榆黄菇/黄金菇 鸡冠菌/金黄菇 橙盖伞 绣球菌 香乳菇 牛舌菌 桑黄菌 黑鸡枞 白桦茸/桦孔菌/桦褐孔菌 干巴菌 紫晶蘑 云芝 银盘菌 冬虫草 蛹虫草/北虫草 其他食用菌 详细内容请进入农业网。

大棚种植什么蘑菇效益好



2、大棚种植什么蘑菇效益好

如何种植蘑菇 现在由于食用菌种植的经济效益较好,从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌,记者采访了有关农业专家。 食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业,是3分栽培7分管理,要用科学的态度来指导发展食用菌,没有成熟、过硬的技术,想达到理想的经济效益肯定不行。那么,怎样才能提高食用菌的经济效益,降低市场风险,1是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。2是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行,冬季栽培夏季品种同样不行,迟栽也不行。3是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”,没有好的菌种就达不到好的产量。4是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期3个时期,后期大量的孢子已经分生、老化,重量和品质都会下降。据了解,市场上最常见的平菇,大部分采收都在后期,同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水,但消费者对此不清楚,买回去后烹饪,出现大量的水,1点鲜味也没有,逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度,创造适合食用菌生长的环境。 发展1个产品要了解和掌握其市场信息,不能凭空想象。要了解市场上哪1种品种今年会走俏,哪1种品种适合在当地销售,投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的,可以考虑找1家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同,生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌,由公司提供技术、新品种和市场,通过基地来生产,跟销售方签订合同,带动农民1家1户生产,才能把食用菌生产风险降到最低 如何用牛粪种植蘑菇,及如何发酵,及如何选种子? 答:双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高,成功率偏低,菌丝不易长到瓶底,水分不易控制,菌种易老化2000年夏季,我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种,制母种的成功率达99.9%,制原种的成功率达98.1%.制栽培种的成功率93.2%。 制种方法如下: 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末,过筛后在阳光下暴晒2~3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外,备足碳酸氢铵、磷酸2氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末,按体积比1:1的比例混合。同时,加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸2氢钾、约2%的生石灰(生石灰的加入量,根据其质量而定,要求混合均匀后,pH值为7.5~8)、2%的轻质碳酸钙。混合均匀后加水,使水分含量达68%~70%。然后建高1米、宽1.2米,长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第1次翻堆(时间约为10 天)。每次翻堆前,给料堆表面喷少量的石灰水,在发酵过程中,若发现料堆的中下部有变黑的趋势,可用木棍适当打孔通气。1般翻堆4~5次,时间间隔为1

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8、7天。若时间来不及,可翻堆3次。发酵完后晒干备用, 发酵过程中容易出现的问题与处理办法: (1)料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快,若发现升温较慢,可适当加入碳酸氢铵,调节碳氮比,促其升温。若温度能升到60℃以上,则不必调节。 (2)料堆中下部变成黑褐色,有异味。这种现象是由缺氧引起的,原因是料堆堆得过大或过实,应抓紧翻堆,翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后,加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料,然后加人生石灰,将pH值调至7.5~8。按干麦粒的重量,加人1%~2%的轻质碳酸钙,拌匀后装瓶。锯末料必须细碎,不能有大块,防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正,不能过度倾斜。否则,装瓶后麦粒偏向1侧,锯末偏向1侧,装料后接入菌种。

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