茶树菇煲鸡汤还该放些什么汤料下去好？鸡肉里放了茶树菇可不可以放当归
1、茶树菇煲鸡汤还该放些什么汤料下去好？
做法一家常做法原料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做法
1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法二材料乌骨鸡半只干燥茶树菇50g当归1片红枣10粒蒜头10粒。调料米酒1杯盐1/2大匙水1大碗。做法
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。做法三原料鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。做法将草鸡一只洗净切成块，氽水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法四做法
1、鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。
2、把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。
3、炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。做法五做法
1、茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。
2、灵芝一朵，切小片。
3、光鸡半只，斩件。
4、将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。注*茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。*放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。
2、鸡肉里放了茶树菇可不可以放当归
鸡肉里放了茶树菇可以放当归。茶树菇炖鸡的食材：鸡肉、茶树菇、香菜、色拉油、酱油、葱、姜、八角、花椒、白糖。茶树菇炖鸡的做法：
1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿，备用；
2、将鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，备用；
3、将锅里放油，大火加热锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；
4、放入茶树菇翻炒，加入白糖、酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水；
5、等汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。茶树菇的营养功效：
1、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达百分之一十九点五，所含蛋白质中有18种氨基酸，总氨基酸含量为百分之一十六点八，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素；
2、中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效。
3、新鲜茶树菇一斤多少钱
新鲜的。没有烘干的？
这个你去菜市场，有可能会有。
基本的价格会在5-6块左右一斤
如果是干的茶树菇。那估计在45-50左右。今年种的人少了。工人工资也高了。都不便宜了。
4、一斤新鲜茶树菇能产多少干品茶树菇？
那要根据你的鲜菇含水量来决定，一般的是7-8斤鲜菇出一斤干品。
5、茶树菇炖排骨可以放盐跟味精吗
茶树菇炖排骨可以放盐跟味精，茶树菇炖排骨营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。不过最好不要放味精，味精是调料添加剂，多吃不利身体健康。
