能提供鹿茸菇的照片及性质?鹿茸菇怎么做好吃

能提供鹿茸菇的照片及性质?

1、能提供鹿茸菇的照片及性质?

图片:http://www.99sj.com.cn/Upload/Article/N55RBQY0J48C8B8DAA7A63A68.JPG 性质:鹿茸菇属稀有野生菌种,肉质鲜美,口感细腻,营养丰富,是上乘食用野生菌之一。

鹿茸菇怎么做好吃

2、鹿茸菇怎么做好吃

凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟,然后在开水中焯2分钟,捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好,吃多了可不太好,因为它毕竟属于偏热性食物。

新疆有哪些奇特的蘑菇

3、新疆有哪些奇特的蘑菇

新疆地域辽阔,物产丰富,

无论在肥沃的土地或是看似贫瘠的戈壁滩上,

都能带给人们以惊喜!

作为一名新疆人,

除了捡石头最爱的活动之一

就是采蘑菇。

新疆有哪些奇特的蘑菇?

然而很多蘑菇具有毒性,

误食有毒蘑菇肯能会引起剧烈呕吐、腹痛、

昏迷、呼吸麻痹甚至死亡等症状。

那么野生蘑菇到底怎样辨别,

新疆常见的野生蘑菇又有哪些呢?

新疆山区最常见的无毒可食用蘑菇种类及图片,

羊肚菌

干鹿茸菇怎么做好吃

4、干鹿茸菇怎么做好吃

超好吃的快手菜爆炒鹿茸菇,搭配肉丝青椒超下饭的做法

干鹿茸菇泡发半小时,鹿茸菇干燥后风味浓郁,如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩

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青椒去籽切条(喜欢辣味的朋友可以稍微保留点籽)

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肉顺着纹理切成丝

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我用的是这种小勺子,加入配料中的生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺,抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上,肉丝表面有黏黏的感觉。

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最关键的一步,将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十分钟 😁小tip:生肉中加入食用。

鹿茸菇怎么分辨好坏图片

5、鹿茸菇怎么分辨好坏图片

优质鹿茸挑选的六大妙招

1、能买整枝不买切片,能切买片不买打粉鹿茸的造假技术很多样,但越是完整的时候,越难造假或掺杂,如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多,其中较好的品种是“花二杠”,随着生长,鹿茸的分支会越来越多,骨质化程度会不断增加,所以最好是在“二杠”的时候采摘。

2、买上不买下鹿茸处理的时候会倒置晒干,所以越是往上部分,质量会越好,从上往下分别是蜡片,半蜡片,红粉,血片,骨子片。

3、看外表如果实在没办法要买切片的,可以先看鹿茸的外层,好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛,而且不会感觉到有明显突出的骨刺。

4、看蜂窝真的。

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