能提供鹿茸菇的照片及性质？鹿茸菇怎么做好吃
1、能提供鹿茸菇的照片及性质？
图片:http://www.99sj.com.cn/Upload/Article/N55RBQY0J48C8B8DAA7A63A68.JPG 性质:鹿茸菇属稀有野生菌种,肉质鲜美,口感细腻,营养丰富,是上乘食用野生菌之一。
2、鹿茸菇怎么做好吃
凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。
3、新疆有哪些奇特的蘑菇
新疆地域辽阔，物产丰富，
无论在肥沃的土地或是看似贫瘠的戈壁滩上，
都能带给人们以惊喜！
作为一名新疆人，
除了捡石头最爱的活动之一
就是采蘑菇。
新疆有哪些奇特的蘑菇？
然而很多蘑菇具有毒性，
误食有毒蘑菇肯能会引起剧烈呕吐、腹痛、
昏迷、呼吸麻痹甚至死亡等症状。
那么野生蘑菇到底怎样辨别，
新疆常见的野生蘑菇又有哪些呢？
新疆山区最常见的无毒可食用蘑菇种类及图片，
羊肚菌
。
4、干鹿茸菇怎么做好吃
超好吃的快手菜爆炒鹿茸菇，搭配肉丝青椒超下饭的做法
干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩
请点击输入图片描述
青椒去籽切条（喜欢辣味的朋友可以稍微保留点籽）
请点击输入图片描述
肉顺着纹理切成丝
请点击输入图片描述
我用的是这种小勺子，加入配料中的生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。
请点击输入图片描述
最关键的一步，将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十分钟 😁小tip:生肉中加入食用。
5、鹿茸菇怎么分辨好坏图片
优质鹿茸挑选的六大妙招
1、能买整枝不买切片，能切买片不买打粉鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。
2、买上不买下鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。
3、看外表如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。
4、看蜂窝真的。
