鹿茸菌怎么吃法 鹿茸菌的吃法介绍,鹿茸菇的吃法

1、鹿茸菌怎么吃法 鹿茸菌的吃法介绍

1、主料：排骨300克，干鹿茸菌100克。

2、配料：青红椒各10克，大蒜子5克。

3、调料：盐5克，鸡精5克，鸡汁3克，辣妹子5克，麻油2克，酱油5克，高汤。

4、鹿茸菌温水泡发。

5、排骨砍断焯水，放姜片煸炒，调盐味，制成清汤排骨待用。

6、将发好的鹿茸菌挤干水分，锅内倒入猪油烧热，下入鹿茸菌煸炒。

7、加入青红椒、大蒜子、辣妹子，煸炒后倒入煨好的排骨。

8、加高汤一起收汁即可。

2、鹿茸菇的吃法

01滑炒鹿茸菇 配料:鹿茸菇、蒜、盐、酱油、香菜。

1、将鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后捞出洗净。

2、建议将鹿角菇主干打开，放入沸水中焯1分钟左右。

3、炒锅预热，加入适量食用油，大火油温升高后，依次加入鹿茸菇、蒜头碎、盐、酱油。

4、翻炒五分钟左右，捞出装盘，撒上葱花和香菜叶。 02炒鹿茸蘑菇 配料:鹿菇、红椒、盐、韭黄、鸡精。

1、鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。

2、锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。

3、加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。 03鹿茸蘑菇炖鸡汤 配料:土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。

1、将绞碎的鸡肉洗净切块，放入炖锅中，放入葱姜切片，加适量水烧开，再用小火煨。

2、将干鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后。

3、鹿茸菌怎么做才好吃

好吃的鹿茸菌做法如下： 用料：花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。 做法：

1、花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。

2、把五花肉切成薄片。

3、把胡萝卜切成菱形的薄片。

4、蘑菇提前浸泡，然后清洗干净。

5、加入适量食用油，加入五花肉翻炒。

6、五花肉至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片。

7、加入鹿茸菇。

8、加入花菜，翻炒3分钟。

9、加入一勺食盐。

10、加入一勺白砂糖。

11、加入一勺料酒。

12、加入一勺蚝油。 13。