怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水,泡发茶树菇怎么那么黄的水而且水还比较刺鼻？

1、怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水

干茶树菇用来炖汤味道比较鲜，但是，有不少人都会担心自己买到的干茶树菇已经变质，因为他们清洗这种茶树菇时候发现洗了几遍都是黄水。那么，怎么判断干茶树菇变质了？茶树菇洗几遍都是黄水正常吗？

怎么判断干茶树菇变质了

在挑选干茶树菇时候，可以尝试闻闻味道，如果味道有霉味或者是不自然，这就说明它可能已经霉变或者变质，因为正常情况下干茶树菇的味道是自然香浓的。

建议大家在购买干茶树菇时候注意看它的颜色和形状，它的颜色是自然茶色，如果蘑菇的帽子里面颜色是白的就说明它比较嫩，而形状则建议选择没有散开的，菇柄的长度最好短一点，否则就会选到比较老的茶树菇。

茶树菇洗几遍都是黄水正常吗。

2、泡发茶树菇怎么那么黄的水而且水还比较刺鼻？

出现这个情况的话，很有可能就是这个东西不是特别好的东西而已，建议你不要再吃了，因为这个吃起来的话，很有可能会影响他的身体健康。

3、茶树菇是黄色的泡出来的水很黑是怎么回事

茶树菇是黄色的泡出来的水很黑有两种原因。分别是：

1、茶树菇是黄色的泡出来的水很是因为茶树菇已经过期，不可引用了。

2、茶树菇内是含有和色素的，在晒干后还有一些有机盐析出，浸水一泡都成黑色。

4、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事

不是的

干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！

用温水泡开后多洗几遍。

再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）

祝您健康！！！！！

茶树菇可是好东西！！！！！！。

5、茶树菇泡完褐黄色正常吗

是正常的。

6、风干的榛蘑泡水会掉色的吗

会的，水呈淡黄色，多次浸泡后，味道会淡。同样颜色和味道也会没有，所以不建议换水多次。一般2次足矣。茶树菇最好在市场买新鲜的，即使是新鲜的茶树菇泡水后也会掉色。 补充下，这种东西要放在淡盐水里泡，这样就不用再泡了。