茯苓的功效与作用及禁忌是什么

茯苓的功效与作用

1、可以利尿

茯苓的功效是可以利尿，因为其中含有茯苓素，能够起到利尿的功效，能加速排出体内的钠、钾等电解质。同时，它还对于肾小管重复吸收这些废物有抑制作用，可以帮助消除身体部位的水肿。因而，茯苓是具有健肾功能的。

2、可以增强免疫力

茯苓中含有很多多糖，这些多糖都是极易被人体吸收的。人体吸收了这些物质之后，可以增强自身的免疫功能，预防疾病的产生。年老体弱、经常生病、抵抗力差的人，可以吃茯苓，来提高免疫力，减少自身出现疾病的概率。

3、可以改善记忆力

茯苓中含有一种叫做胆碱的物质，这种物质能够增强大脑的功能，对于改善记忆力有良效。老年人、记忆力变差的人，可以适当吃点茯苓，能够增强记忆力，延缓大脑细胞的衰老。可以将茯苓放到粥里面，或者混沌里面煮着吃。

茯苓的使用禁忌

茯苓的功效非常大，但是，并不是适合所有人服用的。阴虚火旺、阴虚却没有湿热的人，最好不要服用茯苓。

同时，虚寒、肾虚的人群不可服用茯苓。茯苓和白术、山药等药搭配使用，药效更好，但是，不可以和雄黄、龟甲等药一起使用。此外，在做药膳的时候，切忌和米错一起吃。

温馨提示：茯苓营养丰富，药效也较为广泛，适量食用茯苓对于人体健康有一定好处，但是一定要注意用量，任何食物过量食用都会产生一定的负影响。