干的茶树菇长虫了怎么办,别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很

1、干的茶树菇长虫了怎么办

干的茶树菇长虫了，除掉虫子的安全措施有两种： 一是放进冰箱或大冰柜中冷冻24小时以上，把虫子和虫卵一起冻死，然后拿出来抖掉死的虫子和虫卵，晾干保存。相当一段时期内不会再生虫。 二是放在阳光下暴晒，晒热后，虫子会自动爬出来。但虫卵不可能死，过一段时间还会生虫。 此外，还有不太安全的方法，是用杀虫菊酯来喷洒灭虫。杀虫菊酯虽然不毒害人，但终究不大好。 敌敌畏、敌百虫等有机磷类农药毒性大，有残留，因此，严禁用来杀灭茶树菇的虫子。

2、别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很

茶树菇含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，经常食用茶树菇，能够增强记忆。茶树菇的美味，是大家都喜欢的一种佳肴。但是，新鲜的茶树容易腐烂，而干的茶树菇容易发徾。 新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分，在温度适合的条件下，那么很容易自己滋生细菌，一般只需要清洗干净即可，不影响食用。食物发徾之后原有的营养物质被分解，生成很多代谢物，亚硝酸盐就是其中含量较高的一种，这类物质有致癌致畸的能力，食用这类茶树菇会增加致癌风险。茶树菇的营养。

3、干菌菇最长能存放多久？

正常情况下，干菌菇的保质期在半年左右，保存得当的话，可保存1-2年。 干菌菇虽然也有保质期，但一般来说，只要保存得当，没有出现霉变现象，过期了也可以食用。但若是保存环境特别潮湿，或者过期时间比较长，最好是不要吃了。 拓展： 干菌菇相关常识：

1、干菌菇食用禁忌：（1）不可与河蟹同食。 香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。 （2）茶树菇不可与酒同食。 （3）菌菇性滑，便泄者慎食。

2、常见的干菌菇：干冬菇、干鸡枞菌、干茶树菇、干羊。

4、茶树菇生虫能吃吗

生虫了说明已经变质了，最好不要吃了，小心食物中毒。 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。