意式焗蘑菇饭

配料清单

• 黃油:50g
• 大蒜沫:1汤匙
• 泰国米:350g
• 切片口蘑:300g
• 白洋葱碎:1个
• 黑胡椒粉:适量
• 太太乐蘑菇精:适量
• 帕玛森奶酪粉:60g

做法/步骤

1/4

1升水加入10克太太乐蘑菇精搅拌均匀煮开后制成高汤保备用。

2/4

炖锅中开火融化黄油后加入蒜末和白洋葱碎翻炒5分钟至变软,加入白蘑菇片煮约四分钟至蘑菇变软。

3/4

加入泰国大米，搅拌两到三分钟后加入半杯高汤再煮三分钟直到汤汁被吸收

4/4

继续一勺一勺加入，煮至弹牙状态，汤都吸收完后.加入帕玛森奶酪粉搅拌均匀即可装盘，撒少研磨黑胡椒即可。