意式焗蘑菇饭
配料清单
- 黃油:50g
- 大蒜沫:1汤匙
- 泰国米:350g
- 切片口蘑:300g
- 白洋葱碎:1个
- 黑胡椒粉:适量
- 太太乐蘑菇精:适量
- 帕玛森奶酪粉:60g
做法/步骤
1/4
1升水加入10克太太乐蘑菇精搅拌均匀煮开后制成高汤保备用。
2/4
炖锅中开火融化黄油后加入蒜末和白洋葱碎翻炒5分钟至变软,加入白蘑菇片煮约四分钟至蘑菇变软。
3/4
加入泰国大米,搅拌两到三分钟后加入半杯高汤再煮三分钟直到汤汁被吸收
4/4
继续一勺一勺加入,煮至弹牙状态,汤都吸收完后.加入帕玛森奶酪粉搅拌均匀即可装盘,撒少研磨黑胡椒即可。