鸡腿菇种植条件与技术
1、3-
1、4。将混合物充分混合后,将其堆放成1米高,1米宽,长不限的料堆,然后盖薄膜保温发酵。在温度升至60度以上保持10小时后翻堆。当它再次达到60度时,将其保持10小时,然后将其冷却以制成装袋。
三、装袋发菌 将发酵后的培养料放入一个好的20厘米和40厘米的塑料袋中,分两头与中间三层接种,接种量为15%-20%。接好种后在移植到培养室中,品种将在20至25度的温度下培养,菌丝体将充满袋子约30至40天即可移入出菇棚(室)进行覆土出菇管理。 四、覆土出菇管理 将发好菌的菌捧去掉塑料袋,平放在地畦内或床架上,宽度60-80厘米,长度不限,周围和表面覆盖。覆土材料事先在烈日下晒干,再次使用1%-
1、5%的甲醛、0.3%-0.5%敌敌畏混合熏蒸消毒。覆土时先用1%-2%石灰水预湿,表层一次性覆盖3-5厘米后,然后采用细喷勤喷的方法逐步调整好泥土含水量。调水期间要注意通风,如果培养材料的温度正常,不要让太多的水流入材料,以免使材料变黑。特菌丝爬上土层后,空间的相对温度增加90%-95%,给予散射光,通过增湿、降温、变温刺激诱导原基的大量发生。在子实体生长阶段,水分和湿度主要用于调节水分,浇水应该少而且频繁。 五、采收 鸡腿菇从原基到成熟是一个非常缓慢的过程,但一旦临近成熟,其生长速度明显加快,菌柄迅速膨大,菌环松脱,菌盖极易开伞,子实体易破碎菌褶变黑而自溶液化,失去商品价值。这也就是常说的鸡腿菇保鲜期短。事实上,只要收获期得到适当提前,这个问题就可以解决。子实体5-6成成熟时,为采收期。此时收获对总产量影响不大,但子实体质量好,商品价值高,保鲜期长,耐运输。第一潮菇采收后停止喷水,2-3天后再向畦内喷重水,继续进行出菇管理,一般可收3-4潮菇。
种植鸡腿菇过程中需要注意什么? 首先,要控制温度,鸡腿菇生长温度要保持在24度左右,并且鸡腿菇非常的耐寒,一般来说温度只要不低于零下10度,它都能够生长,但是它的生长速度是比较慢的,一般在它的菌丝生长过程中,温度一定不要超过35度,因为温度一旦太高,会导致它菌丝逐渐变黑死亡,鸡腿菇出菇的温度可以控制在12~25度左右,这样能够保证它的生长。 其次,注意水分管理,鸡腿菇在种植的时候一定要注意给它覆土,并且在三天之内,可以保持土壤的湿润,所以一定要把土壤捏成团,这样能够保证菌丝进到土里面,还能够增加它的生长能力,一般半个月之后它的菌子长出来之后,可以保证充足的水分,这样能够帮助它的实体生长,在平时注意给它们浇水,保持菌子长势就能够长得更好。 再次,注意通风透气,鸡腿菇呼吸能力比较强,它需要吸收氧气,呼出二氧化碳,在这个时候需要注意通风,但是通风量不要太大,因为较大的通风量会导致它表面长出鳞片,然后造成它商品价值降低,所以在这个时候,需要注意关闭通风,防止热风进入蘑菇房,降低蘑菇房的湿度,在阴雨天可延长通风的时间,这样能够促进鸡腿菇的生长。
最后,需要给鸡腿菇遮阳,鸡腿菇在生长的时候,需要注意光照的控制,在平时注意不要让阳光直射鸡腿菇,可以使用遮阴棚,保证不透光即可,然后可以覆一层塑料膜,防止雨天漏水,保持75%的湿度,有利于鸡腿菇的生长。