edible菌的安全性和可持续性如何评估?
安全性评估
- **基因组分析：**确定菌株的基因组，以识别潜在的毒素或基因。
- **毒素测试：**在动物模型中测试菌株的毒力。
- **人类暴露评估：**评估对人类健康的影响，包括潜在的健康风险。
可持续性评估
- **环境影响：**评估菌株对土壤、水和空气的影响。
- **生物多样性影响：**评估菌株对生态系统的负面影响。
- **社会经济影响：**评估菌株对人类健康和经济的影响。
安全性和可持续性的评估方法
- **风险分析：**评估潜在的风险并确定相应的安全措施。
- **生命周期分析：**评估菌株的生命周期，从生产到释放到废弃。
- **生态系统分析：**评估菌株对生态系统的负面影响。
- **社会经济分析：**评估菌株对人类健康和经济的影响。
安全性和可持续性的目标
- **降低风险：**降低对人类健康和环境的影响。
- **提高可持续性：**减少对环境和人类健康的负面影响。
- **促进可持续发展：**促进可持续的生产和消费模式。
