蘑菇毒素如何释放?
蘑菇毒素是一种生物毒素，会通过多种途径释放，包括：
- **消化道接触：**当食用含有蘑菇毒素的食物时，毒素会通过消化道吸收进入体内。
- **皮肤接触：**蘑菇毒素也可以通过皮肤接触导致中毒。
- **呼吸接触：**蘑菇毒素也可以通过呼吸接触导致中毒。
- **体内接触：**蘑菇毒素也可以通过体内接触导致中毒。
蘑菇毒素的主要释放途径是消化道接触。当食用含有蘑菇毒素的食物时，毒素会通过消化道吸收进入体内。这通常会在食用后 1-3 小时内出现症状。
蘑菇毒素的释放过程涉及多种酶的参与。酶会将毒素分解成更易于吸收的形式。这些酶包括酶类 A、酶类 B 和酶类 C。
