有食用菌栽培技术幻灯片吗？我是一个食用菌爱好者，水分热爱这一行业。有资料说，一斤干料可生产4-5斤鲜平菇，谁有这方面的资料？

1、有食用菌栽培技术幻灯片吗？

在湖北省武汉市传授:平菇/蘑菇/香菇/黑木耳/金针菇/茶树菇/秀珍菇/鸡腿菇/杏鲍菇/草菇/灵芝/猴头菇/蛹虫草等市场上所有热销和珍稀食用菌品种的菌种制种和出菇栽培全套新技术。

具体包括母种.原种.栽培种生产、菌袋生产培养、出菇管理、菇房规划、大棚搭建、选种育种、分离保藏、提纯复壮、病虫害防治、加工储藏、野生菌驯化等食用菌新技术，还有销售技巧和销售渠道等。

专业老师进行技术讲解与学员实际动手操作相结合，学员亲手配料、装袋、灭菌、消毒、接种、培养、出菇管理等，每个学员都可以在短时间内掌握各种食用菌技术。目前各种食用菌销售潜力大，利润空间高，可以随到随学，技术通俗易懂，短期都可学会，发教材、送菌种，包吃住到学会为止，终身技术支持。

2、我是1个食用菌爱好者，水分热爱这1行业。有资料说，1斤干料可生产4-5斤鲜平菇，谁有这方面的资料？

1斤干料出2斤左右的鲜平菇还是可以的，如果说能出4-5斤鲜菇，这有夸大宣传的嫌疑。

在湖北省武汉市传授市场上所有热销和珍稀食用菌品种的菌种制种（母种.原种.栽培种）、液体菌种、菌袋生产、出菇管理、菇房规划、大棚搭建、选种育种、分离保藏、提纯复壮、病虫害防治、加工储藏、野生菌驯化等全套食用菌新技术，还有销售技巧和销售渠道等。

专业老师进行技术讲解与学员实际动手操作相结合，学员亲手配料、装袋、灭菌、消毒、接种、培养、出菇管理等，每个学员都可以在短时间内掌握各种食用菌技术。随到随学，包吃住到学会为止。

需要培训看我百度知道名字，是我的手机号码。

培训地址：湖北省武汉市新洲区徐古镇富山村天添食用菌公司（中国蘑菇之乡）。

3、江西抚临川金山食用菌生产基地艺师江国志概况

1、学用结合，科技兴农的痴心人 江国志、男、于1984年出生于江西贵溪、2011年创办江西贵溪象山食用菌专业合作社。2005从省农业大学微生物专业毕业后，受聘到江西抚州临川金山食用菌专业合作社高级技师，从此与农业科技结下了不解之缘，迷上了科技兴农。拜名师长本领。从当技术员抓食用菌菌大棚生产的经历中，他时时感到自己的科技知识贫乏，于是自掏腰包到山华中农业大学进修。学成归来，投在中国食用菌协会常务理事、中国菌物学会理事、江西抚州临川食用菌协会会长专家方金山门下，在名师方金山指导下，他相继完成了“临川虎奶菇生物学特性研究及栽培技术”、“绿色食品临川虎奶菇技术开发”等十几项技术更新与开发，学到了不少真本事。 办基地创名牌，示范带动群众发展礼品食用菌、名优食用菌品种。由于临川区以种平菇为主，经济效益1度不理想，无形中挫伤了1部分菇农的积极性。为改变这个状况，同社长方金山举债200多万元，建起了科普示范园。他多次外出考察，不厌其烦向专家请教，终于培育出了“临川虎奶”等响当当的品牌食、药用菌，从科普园里走出的“大杯伞”、“临川虎奶菇”、“高大环柄菇”等新品种打入了国内多家大超市，亩效益比平菇高出30倍多。园里“季季有鲜菇，月月可供市”，成了“金字招牌”。许多菇农看他种瓜能发财，前来学习参观的成群结队，留连忘返，他总是来者不拒，毫不保留地教给他们。
2、点面结合，科普惠农的有心人 在区科协的大力支持下，领办了临川区食用菌协会和研究所，依托“会、所、园”，以科普示范为支点，不遗余力地向群众传授普及新技术。 巡回指导。他时常是1周有35天下乡指导，数年如1日。2005年8月8日上午，同名师方金山正在罗针镇会议室对80多名群众上课，据不完全统计，近5年，同方金山巡回辅导专场890次，受训9650人次。近5年，他驾车下乡每年要跑1.1万公里，油费自理，不要报酬。有些群众过意不去，想意思意思，建兴总是只吃便饭，上酒不喝，给烟不要。 办班培训。定期举办培训班，着力培养“临川虎奶菇”种菇能手。1类是普及型培训，制种期、栽培期、成熟期等几个系列进行专题讲座。据统计，近5年已办班186次，培训16200人。另1类是骨干培训，重点培训协会1些骨干技术员，让他们及时追踪和把握国内乃至世界上有食用菌生产的新技术、新方法，技术上不掉队，不落伍。5年来，共培训骨干3866人次。他编撰的“姬菇栽培技术”、“临川虎奶菇栽培技术” “菌类病虫害防治”等科普教材被学员视若珍宝，在群众中也十分抢手。
3、帮带结合，群众致富的好帮手 对于特殊的农户家庭，心贴心地帮，俯下身子带，被群众誉为致富路上的好帮手。 罗针镇丁湖、新徐等几个行政村土地呈沙性，是天然的食用菌覆土栽培良田，但当地群众大都以平菇为主，管理粗放，效益不好。方金山2005年8月往这些村跑了89次，同菇农谈心交流，找症结破难题。2006年他把自己发明的“虎奶菇覆土栽培”技术无偿转让给群众，这些村的菇农当年亩效益就比往年高出26000多元，群众心里乐开了花。 罗针镇的丁湖村、新徐庄等行政村1直都是靠种平菇为主，近年来平菇经济效益下滑。2006年春，他多次去，现场教，忙时委派高徒帮，指导群众改平菇种虎奶菇，从选地整地到选种、育种、生产管理提供全方位服务，当年发展虎奶菇89亩，涌现了6家收入过10万元的典型户，去年周江、黄明等15家成为收入过15万元的致富能手。 同方金山积极探索订单农业、名牌农业之路，目前已注册“临川虎奶菇”等商标，并让全县菇农无偿使用，形成了品牌竞争优势。仅20009年协议种植优质虎奶菇1890户、28000亩，靠品牌优势就净增收2800余万元。 他们靠技术发了家，致了富，谱写了科普惠农兴村致富的新篇章。

4、什么是食用菌生料栽培新技术？具体怎么操作？

食用菌生料栽培就是将原料配比好以后，直接装袋接种，然后进行培养就可以了。1般只是适用于平菇，姬菇等比较粗放的菌类品种。

5、平菇玉米芯栽培如何产量最高，发酵，熟料，还是先发酵再蒸熟产量高

玉米芯生料栽培平菇新技术

目前，棉壳价格不断上涨农村很多玉米芯被浪费，江苏省滨海食用菌研究所科研人员利用玉米芯，经多年试验每百公斤玉米芯可产鲜平菇100-150公斤,

生物转化率150%以上。最好选用当年新鲜无霉变的玉米芯,放在阳光下曝晒2-3天,粉碎成玉米粒大小,不需过筛。 配方:玉米芯950斤、石灰20斤、石膏10斤、过磷酸钙10斤、尿素3斤、菇大壮3袋、克霉增产灵1―1.5斤。玉米芯950斤、平菇专用肥1袋

、平菇转潮王150克、菇大壮3袋、石灰20斤、克霉增产灵1-1.5斤。配制方法:首先把石灰在料里拌匀，其余放在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1.2,

料水翻拌均匀后,堆闷12小时或堆料发酵。在地上铺塑料薄膜,堆成宽1.5米、高1米、长度不限的堆,从堆顶部随机向下打几个穿底洞,然后盖上塑膜或草帘堆

积发酵1天后测堆温,若达60℃以上,保持6小时翻堆,将外料翻到内,内料翻到外边,然后再堆积,发酵到60℃,维持12-24小时后散堆,发酵即完成。 装料与接种。 当料温降到30℃以下即可装袋,采用22×45厘米的聚乙烯筒袋,按3层料2层菌种接种法接种,即两端各1层料,播种量为料重的15%,把接过种的料袋扎口,然后在两端各打3―4个通气眼. 菌丝培育。 播种后2天,料温开始上升,每天注意料温变化,3--5天后翻1次堆,8--10天后再翻1次堆,防止料温升到35℃以上。当料温升至32℃时,应及

时打开门窗通风,向地面喷水,减少堆积层次,疏散菌袋,使袋内热量迅速散放,以降低料温,菌袋料温最好控制在25℃左右,10天左右将菌袋转动180度,使底部积

水倒渗,以利均匀发菌,20天左右再倒袋1次,把菌丝体生长好的菌袋放在1起,差的放在1起,被污染的挑出,污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰

粉掩盖,污染重的移至远处。室内空气相对湿度保持在65%左右,1般经25天左右菌丝即可发满菌袋。

出菇管理。 当料面布满白色菌丝时,可将菌袋加强通风,室温保持14-18℃,空气相对湿度控制在85%-90%。现蕾期切忌喷水,当幼菇出现应少量喷水,长至

蚕豆大小时,喷水次数要增加,保持空气湿度90%,在10-25℃下经5-7天即可收获。第1茬菇采收后,保持室内空气稍干燥些,促使菌丝生长和积累养分,加强通风

透光,第2茬菇形成后进行正常管理。收完2-3茬菇后,可用补水针注入平菇专用肥、食用菌增产素 、 3十烷醇转潮王 、2铵或磷酸2氢钾等营养水。整个出菇生长期间温度控制在10-25℃,湿度80%-95%为宜。 采收。 平菇从种到收需28--35天左右,菌盖8成熟时,子实体最重,产量最高。采收时将菇柄握住,旋转取出,,不可硬拔,以免损坏料面,影响后茬出菇。整

个生长周期可采5-6茬菇。

病虫害防治。 如发生虫害可用1000-1500倍敌菇虫喷雾，并经常用万消灵喷雾防止细菌性黄菇的发生。

6、谁知道用玉米芯怎么种平菇？

高效种植玉米芯栽培平菇据测算,每百公斤玉米芯可产鲜平菇100-150公斤,生物转化率150%-250%。【选料与加工】选当年新鲜且无霉变的玉米芯,放在阳光下曝晒2-3天,粉碎成玉米粒大小,不需过筛。【培养料配制】参考配方:玉米芯79%、豆秸15%、石灰4%、石膏1%、过磷酸钙1%、尿素0.3%。配制方法:首先把石灰和尿素在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1,料翻拌均匀后,堆闷2小时。堆料发酵。在地上铺塑料薄膜,堆成宽1.5米、高1米、长度不限的堆,从堆顶部随机向下打几个穿底洞,然后盖上塑膜或草帘堆积发酵,1天后测堆温,若达60℃以上,保持6小时翻堆,将外料翻到内,内料翻到外边,然后再堆积,发酵到60℃,维持12-24小时后散堆,发酵即完成。【装料与接种】当料温降到30℃以下即可装袋,采用50×25厘米的聚乙烯筒袋,按3层料4层菌种接种法接种,即两端各1层菌种中间两层菌种,菌种量按3∶2∶2∶3接种,播种量为料重的10%-15%,把接过种的料袋扎口,向两侧、向上堆积,高度1.5-2米。【菌丝培育】播种后2天,料温开始上升,每天注意料温变化,2-3天后翻1次堆,6-7天后再翻1次堆,防止料温升到35℃以上。当料温升至32℃时,应及时打开门窗,向地面喷水,减少堆积层次,疏散菌袋,使袋内热量迅速散放,以降低料温,菌袋料温最好控制在25℃左右,10天左右将菌袋转动180度,使底部积水倒渗,以利均匀发菌,20天左右再倒袋1次,把菌丝体生长好的菌袋放在1起,差的放在1起,被污染的挑出,污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰粉掩盖,污染重的移至远处深埋。室内空气相对湿度保持在65%左右,1般经30天左右菌丝即可发满菌袋。【出菇管理】当料面布满白色菌丝时,可将袋两侧的扎口解开,袋口向外卷,加强通风,室温保持14-18℃,空气相对湿度控制在85%-90%。现蕾期切忌喷水,当幼菇出现应少量喷水,长至蚕豆大小时,喷水次数要增加,保持空气湿度90%,在10-25℃下经5-7天即可收获。第1茬菇采收后,把残菇碎片割净,重喷1次水将料面和原来1样封起来,保持室内空气稍干燥些,促使菌丝生长和积累养分,加强通风透光,第2茬菇形成后进行正常管理。收完2-3茬菇后,可喷施0.2%-0.3%尿素或磷酸2氢钾。整个生长期间温度控制在10-25℃,湿度80%-95%为宜。【采收】平菇从种到收需40天左右,菌盖8成熟时,子实体最重,产量最高。采收时将菇柄握住,旋转取出,或用小刀从基部整丛割下,不可硬拔,以免损坏料面,影响后茬出菇。整个生长周期可采5-6茬菇。【平菇1次性爆发出菇新技术】所谓平菇爆发出菇新技术，是指通过采用配套技术，在其头潮菇出菇时，即予以强制性1次性高产出菇。这是对“仿工厂化栽培技术”的进1步改进和强化，实践表明，效果很好，可以推广使用。该技术主要有5个环节。
1、对菌种进行脱毒处理。菌种的无限期保存和连续无限次的转管生产，将可能发生性状退化或者自然携带病毒病菌等问题，因此，利用尖端分离技术、前期组织分离技术，分离出脱离病毒病菌的纯菌丝，然后，通过调配培养基的贫乏与丰富和培养温度的高与低等生长条件，来达到进1步增强和提高菌种抗性及适应性的目的。栽培生产数量偏少、不值得进行专项脱毒处理时，可以引进脱毒菌种后直接进行生产。
2、调配基料营养。研究发现，基料营养的丰富与否，直接制约着菌丝数量、菌丝强壮程度以及出菇数量等，尤其在菌丝抗性方面表现得特别突出，近几年基料营养的合理调配已作为1项重要课题来研究，并调配出“食用菌3维营养精素”。该产品分为两种用法，即拌料型和喷施型，前者直接拌入基料，后者则直喷菇体，2者结合，1般增产效果为30％左右，是目前增产明显、效果稳定的科技产品。
3、重视栽培环境的消杀处理。栽培棚外，可在清理环境的基础上喷洒多菌灵或石硫合剂及敌敌畏等药物，而栽培棚内，则使用如百病去无踪、杀病灵等药物进行预防性用药，如发现菇体有病害出现时，则根据病原菌品种及发生程度等，使用黄菇1喷灵、蘑菇杀病灵等予以抑制或杀灭，达到既防除病害，又确保产品绿色的目的。
4、尽量延长发菌时间。延长发菌时间，就可使菌丝更多地分解和吸收基料营养，积蓄更多的生物能量，为爆发性出菇创造丰富的物质条件。出菇是以菌丝的数量为基础的，而菌丝数量则是以基料营养及其发菌时间的长短为前提的，在相同条件下，如果延长发菌7天以上，则可获得20—30％的增产效果。
5、实施喷肥。喷施食用菌3维营养素，可有效解决营养不全的问题。使用方法：每1喷雾器水中兑入1袋，调水温在25—32℃，当菌盖直径2厘米左右时，即可直喷，连喷3遍，即可达到增产目的，并能大幅度提高菌盖的厚度，增强其韧性。