食用菌的风险因素有哪些?

食用菌的风险因素有哪些?

食用菌的风险因素包括:

  1. **细菌感染:**食用菌会导致各种细菌感染,包括腹泻、胃病和腹泻。
  2. **病毒感染:**食用菌会导致各种病毒感染,包括流感、感冒和胃病。
  3. **寄生虫感染:**食用菌会导致各种寄生虫感染,包括寄生虫、虫子和螺母。
  4. **过敏反应:**食用菌会导致过敏反应,包括皮肤刺激、呼吸困难和腹泻。
  5. **毒性细菌:**食用菌会导致各种毒性细菌感染,包括埃埃拉菌、沙门菌和变形杆菌。

食用菌的风险因素取决于食用菌的种类、数量和宿主健康状况。

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