鸭黄豆腐的制作方法

1、鸭黄豆腐的制作方法

鸭黄豆腐是徽州地区汉族传统名菜,属于徽菜系。把豆腐切成小方块形,葱洗净切段,姜洗净切末;鸭蛋黄切丁状;锅放油下葱段煸香,下鸭黄稍煸,再加入豆腐,下高汤调味,烧10分钟起锅,淋上猪油即可。下面我带你了解鸭黄豆腐的制作方法，希望对你有帮助! 鸭黄豆腐的制作方法

1、原料准备。

2、豆腐打开。

3、切掉一个角,比较容易倒出来。

4、用盘子盖在豆腐上,翻转,拍一下豆腐盒底。取下盒子。

5、切碎蛋白方到豆腐上面,切碎的蛋黄放到上面。浇上香油。完成。 鸭黄豆腐的常见做法 鸭黄豆腐做法一 原料:鸭蛋。