秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）

配料清单

• 姜:适量
• 水:

  1、5L

• 盐:适量
• 料酒:一勺
• 蚝鼓:10个
• 香菇:3朵
• 鸡肉:200g
• 干鲍鱼:8个
• 珍珠米:2杯

做法/步骤

1/13

干鲍鱼仔洗干净加水泡八个小时至软，切花刀备用

2/13

香菇，蚝鼓提前三个小时泡发，洗干净香菇切片

3/13

鸡肉斩块洗干净放一勺料酒抓匀腌渍一会

4/13

锅里煮水放入姜片

5/13

焯水后捞出过凉水备用

6/13

兩杯珍珠米洗干净放入

1、5L水大火开煮

7/13

水滚后下鲍鱼煮一会

8/13

放入蚝鼓

9/13

放入焯好的鸡肉

10/13

放入姜丝煮5分钟

11/13

香菇最后放入，中小火慢煮

12/13

中途记得要搅拌一下哦，不然米会粘锅底，最后小火慢慢的煨煮至米烂汤稠就可以了，撒上少许盐调味即可吃啦

13/13

装碗来吃吧……