什么是羊肚菌?谁知道野生羊肚菌有几种

1、什么是羊肚菌?

羊肚菌是1种著名的世界性的美味食用菌 羊肚菌的菌物学分类 中文种名：羊肚菌，拉丁文种名：Morchella esculenta(L.)Pers.。分类地位：属盘菌纲，盘菌目，羊肚菌属，羊肚菌科。 羊肚菌科的其它种有：圆锥羊肚菌（别名尖顶羊肚菌）（Morchella conica Pers.），宽肋羊肚菌（别名大孔羊肚菌）Morchella conica （V。

2、谁知道野生羊肚菌有几种

野生羊肚菌的种类有10种：粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、褐赭色羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌及尖顶羊肚菌。

3、食用菌种类名称及图片

如下：

1、香菇 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

2、草菇 草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

3、羊肚菌 羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的。

4、羊肚菌是什么

羊肚菌俗称羊肚蘑、羊肚菜、狼肚菌、狼肚菜，它以其菌盖表面有许多小凹坑，外观极似羊肚而得名。它是1种野生珍贵食用菌，也是1种高级营养滋补品。它多生长在潮湿的针阔叶混交林中。羊肚菌属于盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属的子囊菌。目前，我国已经发现的有羊肚菌、美味羊肚菌、粗柄羊肚菌等8个品种。 用羊肚菌烹调的菜肴，不仅口感好，而且风味独特，营养价值极高。每百克羊肚菌含矿物质元素钾2.8克，磷1.5克，分别是冬虫夏草的7倍和4倍；锌的含量是香菇的4.3倍，猴头菇的4倍；铁的含量是香菇的31倍，猴头菇的12倍。羊肚菌中还含有钙、镁、钠、铬等人体所需的元素，尤以有机锗含量高。 羊肚菌的药用价值之高，历来为人们所推崇。其药用价值之1是因其含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸含量占5。

5、羊肚菌种类

羊肚菌的类型可分成很多种，1般有小顶羊肚菌、尖形羊肚菌、粗柄羊肚菌和小羊肚菌，它是1种比较宝贵的野山菌，含有着多种多样营养元素。而针对这类少见的食用菌，日常生活也是非常少有些人对于此事有1定的掌握。那麼，到底羊肚菌是什么呢?羊肚菌该怎样服用，其具备如何的作用呢? 实际上，羊肚菌也算是得上是1种宝贵的菜式，因为它不可以人工服务种植，促使这类食用菌很是罕见，因此1般人都无法吃得上。在其中，羊肚菌含有的关键营养元素全是身体必不可少的碳水化合物，具备非常好的养生保健作用。 羊肚菌的形状特点 羊肚菌是1种天然的宝贵菌，因为它的菌盖表层凸凹不平，状如羊头肉，故称羊肚菌。羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。羊肚菌。

6、什么是羊肚菌？

羊肚菌(Morchella)又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。由羊肚状的可孕头状体菌盖和1个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，既像个蜂巢，也像个羊肚；边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽，因而得名羊肚菌。羊肚菌是春天最早出现的菌类，充沛的雨水会让其迅速生长起来，但生长期只有不到两个星期，所以，采摘的时间相当重要。奇怪的是，即便环境1模1样，它每年生长的地方也都不尽相同。有时候，去年收获颇丰的地方，今年再去往往1株都找不到了。因此，人们常常把羊肚菌称为“顽皮的蘑菇。