哪里的松茸品质最好?

松茸想必大家都不陌生,这是养生补身体的佳品,但是价格比较贵,而且市场上的松茸也参差不齐,那么哪里的松茸品质最好呢?下面跟小编一起去了解一下吧。 云南的香格里拉的松茸品质是最好的。随着近几年来大家越来越讲究保护自然环境,因此导致了松茸产量越来越多;再加上常年气温低、土壤污染少,干湿季分明,所产的松茸品质非常的高,每年无论是出口,还是内销,在松茸市场上名气都是非常大的;如果你亲自去到松茸原产地的话,一般一斤价格只需要100-200就可以买到中等品质的松茸了。 到了松茸采摘的季节里,在云南大部分地区都可以看见松茸,其中大理、丽江、迪庆、滇西北等,其中最为著名的还是香格里拉的松茸了;采摘松茸不是一件容易的事情,每天早上的4-5点就需要摸黑进山,由于松茸是生长在深山里,所以采摘过程非常的不容易;不过对于有经验的采茸人来说,相当来说是比较容易找到松茸的。

哪里的松茸品质最好?,第1图

松茸的产地 一、云南 云南省盛产松茸,主要分别在香格里拉迪庆州,这里的人口少,环境非常的优美,到处都是原始的大森林,是松茸的盛产地。近几年来,为了保护原始生态环境,提高松茸的产量,因此政府开始大力的保护环境,促使这些年来香格里拉的松茸产量越来越多。而且品种也是闻名海内外地区的。 二、延边 吉林省的延边也盛产松茸,主要集中在延吉天佛指山,这里是盛产松茸的著名产地,由于环境非常的原始,所产的松茸体白肉厚,内含丰富的氨基酸、蛋白质,是质量上乘的松茸。不过,另人遗憾的是,延边的松茸产量也是比较少的,价格昂贵。 三、雅江 相信大家都知道雅江,是著名的松茸产地,它位于四川省,是中国著名的松茸之乡。雅江在全世界范围内都有一定的盛名,这主要是因为所产的松茸品质非常好。雅江松茸的产量高,品质好,味道鲜美,产量也是众多产地中比较高的,年产一千吨以上。

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四、小金 小金也是位于四川的阿坝州,也是松茸的著名产地。小金地区所产的松茸,色泽比较鲜明,体形也比较大,看起来有如是一把小伞一样。虽然大,而且肉质也是比较鲜嫩的,吃起来非常的可口。小金松茸的营养价值非常的高,因此很多都在购买的时候,都会选择小金松茸。 五、林芝 西藏林芝也是盛产松茸的其中一个产地,由于境内环境非常的好,所产的松茸品质也是非常之好的。林芝的集水比较集中,光照非常好,因此每年的产量上也是比较稳定的,高品质的松茸在市场上也是备受关注的。

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产地是决定松茸品质的核心要素,受海拔高度、森林树种、树龄、土壤、气候等因素的影响,不同产地的松茸品质相差很大。目前,国际市场公认的中国优质产茸区有香格里拉产茸区和延边产茸区,其中香格里拉松茸产于横断山脉的原始混生林中,品质优良,一直居中国松茸出口之冠。 松茸越大,品质越好。因为在同一时间内松茸能长多大,由生长的土壤养分多少和菌丝的品质共同决定,因此松茸长得越大,营养含量越高。松茸在我国是二级濒危保护物种,国家规定:长度为5cm以下的松茸为幼茸,营养尚未成熟,不得采集。 松茸在生长过程中会散发出一种独特的香气,进而吸引各类昆虫前来啃咬。有虫伤的松茸,有一部分的养分会被昆虫吸收,这会对松茸的品质产生不同程度的影响。没有虫伤的松茸,营养和口感都更好。 新鲜松茸的上市季节,一般都是在每年的7-9月份,大家可以通过网上购买、朋友购买到新鲜的松茸,物流也很发达,只需要一天时间,就可以把新鲜的松茸送到你手里了。

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