鸭子肉可以与什么一起炖,鸭肉和什么一起炖好吃

1、鸭子肉可以与什么1起炖

可以和山药、胡萝卜1起炖，做法如下： 主料：鸭块700g、山药200g、胡萝卜100g 辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、8角适量、桂皮适量、辣椒适量、姜适量、葱适量

1、把鸭块放入凉水中煮开后捞出洗净。

2、鸭块、8角、桂皮、生姜、辣椒放入锅中炒干水分。

3、放料酒去腥。

4、放生抽和老抽。

5、放冰糖。

6、放足够的开水大火煮开后改小火。

7、山药去皮切块、胡萝卜切块。

8、等鸭肉酥烂时放入山药、胡萝卜。

9、放盐，煮开后改小火。 1

0、等山药酥烂时收汁撒上葱花即。

2、鸭肉和什么1起炖好吃

问题1：鸭子和什么1起炖汤营养又好喝 夏季滋补与冬季不同，应多吃1些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。 烹制材料 烹制材料 (4人份) 材料：老鸭(1/2只，558克)、鲜淮山(268克)、豆腐(2块)、西洋参(5克)、姜蓉(2汤匙)、清鸡汤(500ml) 调料：油(2汤匙)、料酒(2汤匙)、盐(1/6汤匙) 第1步 1 鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成4等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。

3、什么菜和鸭子1起炖最好

、红小豆 鸭肉与红小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，这道菜显得尤为重要。

2、山药 鸭肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃。另外，鸭肉与山药1同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效，2者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

3、酸菜 鸭肉与酸菜1同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。由此可见，在食用鸭肉的时候，我们可以选取1些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美。

4、沙参 鸭肉与沙参1同食用，有滋阴养血的功效。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用，与鸭肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。

5、当归 鸭肉与当归同食，具有补血作用。于。