黎川茶树菇项目获国家富民强县计划支持
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19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告,茶树菇营养成分为:每100克(干菇)含蛋白质
14、2克,纤维素
14、4克,总糖
9、93克;含钾47
13、9毫克,钠18
6、6毫克,钙2
6、2毫克,铁4
2、3毫克。 据统计,2010年该县生产食用菌
2、3亿袋,产值
2、6亿元,均居全省第一,其中茶树菇产量全国第一,销量占全国市场的60%左右。今年该县食用菌生产规模达
2、5亿袋,有望实现产值3亿元,将带动1万余农户走上致富路。