有谁知道这个蘑菇的名字。是在白杨树地下生长的，小时候在东北大约6~8月能看到的？东北的各种蘑菇有什么不同？

1、有谁知道这个蘑菇的名字。是在白杨树地下生长的，小时候在东北大约6~8月能看到的？

墨汁鬼伞。 又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖，以往为分类在鬼伞属下，是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。 墨汁鬼伞的子实体小或中等大。菌盖初期卵形至钟形，当开伞时一般开始液化流墨汁状汁液，未开伞前顶部钝圆，有灰褐色鳞片，边沿灰白色具有条沟棱，似花瓣状，直径长4厘米，灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状，在底部散开。菌褶开始时是白色，但很快会转为黑色，且很快消散。菌柄短小及呈灰色。墨汁鬼伞含多种化学物质，如异戊胺、苯乙胺、腺嘌呤、咪唑乙酸、咪唑丙酸、咪唑乙醇、组氨酸、精氨酸、胆碱、胍、甜菜碱等。 墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。（概述图片来源：。

2、东北的各种蘑菇有什么不同？

有那种礼品盒，里面有多种蘑菇。还有压缩的那种。 东北的蘑菇的确非常好。

3、东北地区常见毒蘑菇

毒蘑菇是指食用后对人体带来不良甚至中毒反应的蘑菇。毒蘑菇伴随食用蘑菇而生，有的种类无论从它的生长环境、季节以及形态特征已经达到“以假乱真”的地步，因此蘑菇中毒多数情况下是误食导致的。在民间流传着各种版本的毒蘑菇鉴别经验，均不可靠。从现代科学水平而言还没有一个简便易行的毒蘑菇甄别手段，唯一的办法就是靠毒蘑菇的形态学鉴定、基因片段测序与中毒类型相结合的综合诊断法。 根据毒蘑菇中毒症状及其对人体带来的危害，把东北地区习见毒蘑菇的中毒类型分为以下五个类型：

1、急性肝肾损害型：中毒者腹痛，恶心，呕吐，泻肚，冷汗，干渴。经过短暂的缓和期，然后重新发作，疼痛，伤肝伴随黄疸，肾功能衰竭，惊厥、谵语、昏迸。重者死亡。如鹅膏、盔孢菌等；

2、神经精神型：中毒者呈现出排汗、流涎、流泪综合症状。视觉模糊，脸部痉挛，水泻，瞳孔收缩，血压下降，脉博缓慢。有的产生幻觉、错觉。严重者可致死亡。如鹅膏、丝盖伞、裸盖菇、斑褶菇、裸伞等；

3、胃肠炎型：中毒者恶心、呕吐、泻肚，有时腹痛剧烈，很少死亡。引起中毒的蘑菇种类很多，如垂暮菇、鳞伞等；

4、溶血型：出现寒战、发热、头腹疼痛、面色苍白、恶心呕吐及急性溶血性贫血等症状。重者因心力衰竭而死亡。桩菇等；

5、过敏性皮炎型：食用过量或食用次数间隔过短，出现四肢皮肤痛痒，灼烧感、黏膜肿胀、嘴唇翻肿、伴有恶心呕吐腹痛腹泻及见光病情加重的过敏性皮炎型中毒症状。污胶鼓菌、叶状耳盘菌等。 下边列举一些毒蘑菇种类，希望对广大的蘑菇爱好者提供鉴定参考！ 丛生垂暮菇 Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. 淡玫红鹅膏 Amanita pallidorosea P. Zhang & Zhu L. Yang 鹅膏（毒蝇鹅膏 蛤蟆菌）Amanita muscaria (L Fr.) Lam. 冠状环柄菇 Lepiota cristata (Bolton Fr.) P. Kumm. 褐鳞环柄菇 Lepiota helveola Bres. 假球基鹅膏 Amanita ibotengutake T. Oda et al. 洁小菇 Mycena pura (Pers.) P. Kumm. 橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 卷边桩菇（卷边网褶菌） Paxillus involutus (Batsch) Fr. 裂丝盖伞 Inocybe rimosa Britzelm. 鳞柄白鹅膏 Amanita virosa (Fr.) Bertill. 鳞皮扇菇 Panellus stipticus (Bull.) P. Karst. 鹿花菌 Gyromitra esculenta (Pers.) Fr. 密褶红菇 Russula densifolia (Secr.) Gill. 日本类脐菇（月夜菌） Omphalotus japonicus (Kawam.) Kirchm. & O.K. Mill. 锐鳞环柄菇 Lepiota aspera (Pers. Fr.) Quél. 纹缘盔孢菌 （秋生盔孢菌） Galerina marginata (Batsch) Kühner 喜粪裸盖菇 Psilocybe coprophila (Bull.) P. Kumm. 钟型斑褶菇（大孢斑褶菇）Panaeolus papilionaceus (Bull.) Quél. 黄盖鹅膏原变种 Amanita subjunquillea S. Imai 污胶鼓菌 Bulgaria inquinans (Pers.) Fr.。

4、东北的各种蘑菇有什么不同？

东北有松蘑，榛蘑，冬菇等菌类，口味各有千秋，都有各自的木香。 大体来讲，此类蘑菇适合烧汤，炖菜，不适合炒炸。

5、.东北各种蘑菇压缩型的好吗

只要是正规商品就可以放心吃。如果要过夏保存的话，可以放到冰箱的冷冻层冻上几天，这样的话蘑菇就很少生虫。

6、东北的各种蘑菇有什么不同?

1、吃法不同榛蘑主要用于榛蘑炖小鸡，和小笨鸡搭配起来炖着吃；猴头菇主要用于营养价值；大腿蘑主要用于炖一些肉类。

2、采摘不同榛蘑每年秋季人们上山采榛蘑晒干；猴头菇野生的越来越少，如今猴头菇多数是栽培的；大腿蘑也是晒干来吃。扩展资料：东北蘑菇的分类：

1、榛蘑 榛蘑炖小鸡这道东北名菜是东北的一大特色，榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。

2、松树蘑松树蘑也是东北很常见，也是营养价值很高的一种蘑菇，能够起到抗肿瘤、治疗贫血以及美容等功效。

3、猴头菇这是东北很名贵的一种蘑菇，这种蘑菇营养价值特别高，和燕窝可是齐名的。

4、大腿蘑这种蘑菇吃起来口感特别好，味道也很好闻，不管是鲜蘑菇还是晒干的蘑菇，用来炖一些肉类，比如鸡肉是特别好吃的，而且营养价值是超高的。

5、元蘑是仅此于猴头蘑的上等品，半圆形呈黄绿色，但是菌肉是白色的。主要是以长白山地区的特产质量最佳，较蔬菜而言，营养价值高十几倍之多。野生的元蘑较普通的蘑菇而言，有少量的虫蛀痕迹，营养价值非常高。参考资料来源：百度百科-东北榛蘑参考资料来源：人民网-5种常见蘑菇的独特功效。