干茶树菇要如何去异味

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 料酒:1勺 生抽:1勺 老抽:2勺 香菇:适量 五花肉:500克 葱姜末:适量 酵母粉:5g 普通面粉:500g 泡打粉（可不加）:5g 黄豆酱（甜面酱）:2勺 做法/步骤 1/9 面粉中加入泡打粉拌匀，酵母...

配料清单 盐:少许 糖:适量 淀粉:10克 面粉:100克 鸡蛋:2个 五香粉:少许 金针菇:一包 白萝卜泥:适量 又伊鲜酱油:适量 做法/步骤 1/11 金针菇去根洗净控水 2/11 用厨房纸巾吸干水分，分若干小份 3/11 鸡蛋加盐打散 4/11 另取一个大碗，放入面粉，淀...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:20ml 盐:1/2小匙 开水:1锅 洋葱:切丝 生抽:2大匙 葱花:适量 蚝油:2大匙 鸡精:1/2小匙 白砂糖:2大匙 金针菇:分小撮 肥牛肉卷:500g 做法/步骤 1/23 【准备食材】洋葱切丝、金针菇...

配料清单 料酒:三勺 生抽:蚝油 盐糖:适量 葱姜:少许 虾仁:150g 香油:老抽 香菇:六朵 鸡蛋:两个 猪肉末:300g 小馄饨皮:若干 做法/步骤 1/24 剁肉馅，葱姜一起剁入肉馅中，放入大碗，少加一点盐，按一个方向搅拌，没几下就会发现肉有点儿粘性了。 2...

配料清单 培根:2片 洋葱:适量 牛奶:100克 蘑菇:3个 面粉:1勺5～10克 黄油:适量 做法/步骤 1/6 培根，洋葱切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。 2/6 锅里放黄油，洋葱加热炒香。 3/6 洋葱炒香后放培根煎到出香味，放入少...

配料清单 盐:少许 小葱:少许 番茄:1个 蘑菇:2个 鸡汤:少许 冻豆腐:几块 白菜叶子:2片 做法/步骤 1/7 准备材料，蔬菜类洗干净，切开片。白菜可以直接掰开 2/7 鸡汤倒入小锅子中，如果没有鸡汤也可以。 3/7 加入凉开水，ACA电陶炉打开6档，大火烧开...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 奶油:100克 洋葱:半个 牛奶:适量 黄油:25克 白蘑菇:7-8朵 做法/步骤 1/10 准备好食材，蘑菇用干锅炒一下水分，备着 2/10 准备一个奶锅，化了的黄油加入洋葱和一个蘑菇碎，炒香 3/1...

提示:切墩(初级) 配料清单 姜:3片 盐:适量 葱:1根 料酒:15ml 洋葱:30g 蘑菇:200g 西芹:20g cooking:milk（牛奶） 淡奶油:50ml 豆蔻粉:5g 鸡胸肉:100g 面粉（可无）:15g 百里香（可无）:3g paprika（一种细红辣椒粉）:5g 做法/步骤 1/13 锅里放水...

提示:10~30分钟 配料清单 姜:2片 盐:适量 淀粉:半勺 清水:半纸杯 生抽:2勺 老抽:半勺 蒜末:3瓣 蚝油:一勺 香菇:12朵 鸡粉:半勺 做法/步骤 1/10 香菇洗净，去蒂。 2/10 用小刀划十字，悠着点劲儿，不要把下面划到。 3/10 香菇焯水。 4/10 挤干水分...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:880ML 油:15g 盐:适量 糖:15g 粉丝:1把 酵母:15g 面粉:1500g 香菇:12朵 鸡精:少许 鸡蛋:5粒 小白菜:800g 泡打粉:2g 食用油:适量 做法/步骤 1/11 材料：面粉1500克 酵母15克 泡...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 糖:1g 小葱:1根 柠檬:20g 海鲜菇:200g 芝麻油:2滴 花椒油:几滴 青花椒盐:1g 做法/步骤 1/12 今天要用到的主要食材。 2/12 海鲜菇切去根部，再对切两半，洗净控水。 3/12 锅中烧开...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:2g 糖:2g 醋:10g 大蒜:2瓣 小葱:1根 生抽:5g 香油:1勺 玉米油:1勺 芥末油:几滴 金针菇:250g 做法/步骤 1/5 小葱洗净后切成丝，大蒜去皮切成蒜末。 2/5 金针菇洗净，去掉根部。...

配料清单 大葱:半根 料酒:适量 生姜:半块 香菇:若干 鸽子:2只 做法/步骤 1/5 特别血腥冷漠暴力的收拾了鸽子，无法直视他们的眼睛就把头切了，太残忍，把内脏掏出来，注意别把苦胆弄破，脖子那里有食管最好给去掉，在开水里焯一下，多加点料酒，将...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 青椒:半个 鸡腿菇:200g 酱油，醋，糖，辣椒油，盐，蒜末:适量 做法/步骤 1/1 鸡腿菇撕成条，焯熟。青椒洗净切细丝。加入全部调料，拌匀即可。

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1克 面粉:4汤匙 鸡蛋:1个 杏鲍菇:一个 椒盐粉:少许 食用油:200克 玉米淀粉:2汤匙 做法/步骤 1/10 准备食材 2/10 杏鲍菇撕成小条 3/10 放入1克盐腌十分钟 4/10 鸡蛋打散 5/10 加...

提示:10~30分钟 配料清单 大蒜:三瓣 小葱:三根 清水:适量 白糖:一勺 蚝油:两勺 黄酒:两勺 干香菇:五十克 植物油:适量 白萝卜:半根 卤牛肉丁:适量（根据个人口味加减） 干辣皮子:两根 青红辣椒:各半支 做法/步骤 1/16 香菇用冷水洗净后用温水泡发...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜:1瓣 大料:1颗 大枣:2颗 山药:100克 料酒:少许 枸杞:3颗 生姜:30克 莲子:4颗 萝卜:100克 香菇:5个 香葱:50克 桂圆干:3颗 童子鸡:一只500克 做法/步骤 1/4 童子鸡去内脏...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 生姜:一小块 食盐:少许 老母鸡:半只 姬松茸茶树菇汤料包:一盒 做法/步骤 1/13 准备食材 2/13 半只老母鸡斩块洗净备用 3/13 姬松茸茶树菇汤料包包含这些食材：小花菇4朵，茶树菇1小...

配料清单 姜:3片 水:1000克 口蘑:若干 鸡蛋:一个 红贝肉:250g 花生油:适量 裙带菜:若干 味达美料酒:两勺 味达美味极鲜酱油:一勺 做法/步骤 1/8 口蘑切片焯水 2/8 鸡蛋摊蛋饼 3/8 红贝肉洗净 4/8 红贝肉和姜片下锅稍为煸炒一下，放两勺料酒去腥，...

配料清单 姜:1块 盐:适量 八角:2颗 大葱:1棵 大蒜:数瓣 母鸡:1只 花椒:1撮 酱油:适量 香叶:2片 新鲜茶树菇:适量 做法/步骤 1/9 母鸡一只，去毛去内脏，内外清洗干净 2/9 拆剁成大块，内有一串未形成的鸡蛋，也是很好吃的别扔掉 3/9 烧一锅水，水...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 糖:适量 平菇:300g 葱花:少许 香肠:6小根 鸡精:适量 色拉油:适量 做法/步骤 1/6 平菇冲洗干净，撕成小片儿，沥干水分备用，香肠切片备用。 2/6 冷锅热油，待油热后加入平...

提示:10~30分钟 配料清单 盐:依个人口味 大蒜:2瓣 小葱:2颗 平菇:280g 生抽:1勺 十三香:2g 上海红肠:50 做法/步骤 1/11 上海红肠切条。 2/11 平菇去根，撕成块，手撕就可以。 3/11 平菇焯水: 锅中加水烧开，下平菇大火煮2分钟捞出过冷水，再挤干...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 平菇:3片 生抽:适量 紫菜:适量 油麦菜:一颗 做法/步骤 1/7 平菇洗净撕成细丝儿。 2/7 油麦菜洗净拧段儿。 3/7 水开下入平菇。 4/7 关火前下油麦菜烫熟，加入盐和生抽。 5...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 小葱:1根 紫菜:3克 香油:1勺 香菜:1根 鸡蛋:2个 味极鲜:1勺 白玉菇:100克 胡椒粉:适量 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/14 准备好新鲜的食材 2/14 白玉菇去掉根部，从中间切开，...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:一块 盐:3克 葱:1段 料酒:5克 枸杞:8个 淀粉:一勺 生抽:5克 肉馅:50克 香菇:8朵 香葱:少许 做法/步骤 1/9 香菇洗净去蒂。蒂剁碎拌入肉馅中。 2/9 码放盘中。 3/9 肉馅加调料和...

提示:配菜(中级) 做法/步骤 1/8 肉馅加一个鸡蛋，搅匀加鸡精（可以不放），胡椒粉 2/8 盐，13香，酱油，香油 3/8 加葱姜碎，搅匀，再加金针菇碎，最后加橄榄油 4/8 拌匀后，加入水淀粉打匀，在加入干淀粉拌匀，丸子非常滑嫩 5/8 丸子汤用水做汤，水...

做法/步骤 1/18 干香菇用水泡软 2/18 鸡肉切丁，放生抽、料酒、姜丝、白胡椒、盐抓匀腌制15分钟 3/18 去皮熟花生放保鲜袋里，用刀或擀面杖压至半碎（稍有点颗粒感比较好吃） 4/18 香菇切碎（香菇水别倒） 5/18 锅中放油，放花椒姜丝爆香 6/18 加入...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:15克 盐:2克 蒜:5瓣 料酒:10毫升 生抽:20g 白糖:5克 线椒:100g 蚝油:15毫升 大鸡腿:2只 藤椒油:10毫升 做法/步骤 1/5 各种食材准备好 2/5 鸡肉用料酒，生抽，白糖，蚝油，研制...

提示:10分钟左右 配料清单 菠菜:适量 蒜末:1勺 小葱花:1勺 白芝麻:1勺 花生米:10g 辣椒粉:1勺 金针菇:200g 做法/步骤 1/9 先调万能凉拌酱汁：1勺蒜末，1勺芝麻，两个小米辣，3勺生抽，2勺醋，少许盐，少许香油，凉拌均匀备用，如下图。 2/9 调匀...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 冬菇:3个 意粉:400g（3人份量） 牛柳:300g 卡邦尼蘑菇汁:300g 做法/步骤 1/4 准备好材料，牛柳用盐油糖，加生粉或蛋清腌制10分钟，冬菇泡软切十字花 2/4 意粉煮透约12分钟，然后...