香甜可口的香菇猪肉包

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:8g
• 味精:少许
• 小葱:100g
• 盐巴:少许
• 酱油:少许
• 酵母:5g
• 面粉:500g
• 香菇:4朵
• 鸡蛋:1个
• 五花肉:400g
• 胡萝卜:一小根
• 牛奶或水:250g
• 白胡椒粉:少许

做法/步骤

1/10

酵母和糖放入牛奶中搅拌均匀

2/10

把牛奶倒入面粉

3/10

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵半小时

4/10

面团发酵至两倍大，戳一个洞不回缩即可

5/10

肉香菇胡萝卜小葱用搅拌机打成泥，打入一个鸡蛋，加入盐酱油香油味精，搅拌均匀

6/10

发酵好的面团分成35g一个的小团，再醒发10分钟

7/10

用擀面杖擀平面团，加入肉馅

8/10

包起来即可

9/10

包好后，窝里放水，冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟即可

10/10

香喷喷的肉包出锅了，儿子一下子吃了三个