给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养呢?

1、给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养呢?

我们客家人非常喜欢煲鸡汤喝，鸡汤可不是随便煲就能营养又好喝的哦，配料与做法步骤都很讲究的，还有下料的先后顺序也是有技巧的，如果你也喜欢喝汤，可以试试我今天给大家分享的这1煲鸡汤， 具体做法步骤如下： 第1步：准备1只农家项鸡，最好是老水1点的，我今天准备的这1只是老母鸡，养了大概3年了，因为不生蛋了，所以就准备用来煲鸡汤喝，鸡杀好后，把鸡脖子去掉不要，因为老母鸡脖子含金属量重，把鸡屁股也去掉，把鸡斩成大块。 第2步：冷水下锅，把鸡块焯1下水，放几块姜片，再加点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开。 第3步：水开后再。