妊娠糖尿病的孕妈能吃鸡腿菇吗？

妊娠糖尿病的人能吃鸡腿菇吗？

鸡腿菇除了丰富的蛋白质和氨基酸，鸡腿菇还含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢、有降低血糖的作用，并能调节血脂，适合妊娠期糖尿病的孕妈食用。

妊娠糖尿病的孕妈吃鸡腿菇的好处

1、鸡腿菇的热量很低，营养丰富，含有丰富的食物纤维、铁是孕妇必不可少的营养物质，并且含有优质蛋白、氨基酸和很多具有调节身体功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖的代谢能有效降低血糖的作用。

2、鸡腿菇含有丰富的维生素B和钙等多种微量元素，所含的不饱和脂肪酸对降低血脂也有明显的作用，还有多糖类物质具有抗癌的作用，非常适合妊娠期糖尿病孕妇患者的食用，能提高孕妇自身的免疫力。

3、同时鸡腿菇还能当做药膳，有益脾胃、清心安神能帮助我们助消化、增减食欲等效果。也可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用同时还能多糖尿病有辅助治疗的作用，所以说妊娠糖尿病的准妈妈食用最合适不过了。

孕妇怎么吃鸡腿菇最好？

鸡腿菇鲫鱼汤

材料：鲫鱼400g、鸡腿菇150g、橄榄油适量、盐适量、鸡粉适量、清水适量

做法：

1、将鸡腿菇洗净，用清水浸泡20分钟；

2、热油锅，鲫鱼煎至双面金黄放入煮滚的水中；

3、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟；

4、将鲫鱼捞起，将鸡腿菇放入鱼汤中，煮5分钟，倒入适量的橄榄油、鸡精、盐调味煮滚即可出锅。

鸡腿菇煲鸡汤

材料：鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精

做法：

1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻，清洗干净沥干备用；

2、汤锅中注入适量的清水，烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开；

3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮；

4、用武火小煮几分钟之后，改为文火慢炖大约1小时即可，出锅之前加入适量的盐调味。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物元素，有降低血糖的作用，并能调节血脂，所以妊娠糖尿病的孕妈可以适当的吃一些鸡腿菇。