榛蘑和茶树菇的区别，教你从这些方面区别榛蘑和茶树菇

（图为新鲜榛蘑）

榛蘑长什么样？

榛蘑是真菌植物蜜环菌的子实体，外形呈伞形，菌体呈淡土黄色，老后呈棕褐色，菌柄细长呈圆柱状，基部膨大，表面有白色，主要分布在黑龙江山区，一般在七八月份时，针阔叶树的倒木上、埋在土中的枝条上及干基部都会长有很多。

茶树菇长什么样？

茶树菇菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。

（图为新鲜茶树菇）

吃榛蘑的好处

榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

吃茶树菇的好处

茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。

（图为干榛蘑）

榛蘑和茶树菇四个的区别

科属不同：榛蘑是伞菌目白蘑科食用真菌；茶树菇是伞菌目粪锈伞科田头菇属柱状田头菇种食药用菌。

外形不同：榛蘑生长初期像半球，待慢慢生长后像伞形，表面光滑，呈土黄色，老后呈棕褐色，菌盖边缘有排列条纹，撕开后菌肉呈白色，菌柄呈细长圆柱形；茶树菇菌盖光滑，在初期时呈暗红褐色，有浅色皱纹，菌肉呈白色，待生长后期时菌柄变硬，菌盖呈淡褐色椭圆形。

分布范围不同：榛蘑分布在辽宁、黑龙江、吉林、河北、四川、云南、广西等地，其中主要分布在黑龙江山区榛柴岗上；茶树菇多分布在北京、湖南、湖北、浙江、云南、四川等地。其中云南、贵州、湖南、湖北等地的山地和丘陵产的最多。

口感不同：榛蘑吃起来滑嫩爽口，多被用来炖菜；茶树菇吃起来清香硬脆，多被用来炖汤。

（图为干茶树菇）

以上就是榛蘑和茶树菇的区别对比了，通过小编的介绍和图片对比，相信大家看完之后都会区分它们了，由于榛蘑还不能被人工栽培所以在价格上也是比茶树菇高很多的。