红烧茄子怎么烧好吃简单,红烧茄子怎么烧比较好吃呢？
1、红烧茄子怎么烧好吃简单
红烧茄子的做法如下：操作材料：茄子2个、青椒1个、蒜末、生抽、盐、白糖、淀粉、葱段、耗油、老抽、鸡精、食用油。
1、茄子去皮，滚刀切块，放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀。
2、准备葱段，蒜末，青椒，有红椒的也可以放点，这样颜色会很好看。
3、下面调1碗料汁，1勺清水，1勺耗油，1勺生抽，少许老抽（上色），盐，鸡精，白糖适量，加1勺淀粉，搅拌均匀。
4、油温6成热放茄子，青椒过1下油就捞出来。
5、茄子炸制金黄熟透捞出。
6、锅中留底油，放入葱段和蒜末炒香。
7、加入调好的料汁和茄子青椒翻炒均匀就出锅喽！美味的茄子就做好了。
2、红烧茄子怎么烧比较好吃呢？
红烧茄子，这是1种比较常见的小吃，也是蔬菜制作方法的1种。主要的就是利用茄子添加1定量的蜂蜜制作的1种食物。红烧茄子里面的营养物质相对来说也是比较全面的，尤其是含有的氨基酸物质和碳水化合物的含量相对是比较丰富的。对身体的代谢和消化功能有积极的促进作用。平时胃口不好的人是可以适当的多吃1些的，有效的促进身体内部的排毒，可以适当的多吃1些不错。
3、如何烧红烧茄子最好吃
主料 茄子 1根 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 料酒 适量 糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1.准备食材。 2.1勺生抽，1勺陈醋、1勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约2十分钟。 5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 6.锅中油烧热，加入茄子炸。 7.炸至茄子略软捞出。 8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸1次。 9.将炸茄子的油全部倒出，只留1点点油，放葱姜蒜炒香。 10.加入调好的碗汁大火烧开。 11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。 12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
4、红烧茄子怎样烧的好吃
食材主料茄子1根辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量步骤1.准备食材。2.1勺生抽，1勺陈醋、1勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。3.茄子切成滚分块。4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约2十分钟。5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热，加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸1次。9.将炸茄子的油全部倒出，只留1点点油，放葱姜蒜炒香。10.加入调好的碗汁大火烧开。11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。小贴士
1、茄子切好后放入淡盐水中，可防止氧化。
2、经过淡盐水泡的茄子，油炸时不吸油。
5、红烧茄子怎么烧的好吃
主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤11.准备食材。 红烧茄子的做法步骤22.1勺生抽，1勺陈醋、1勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。 红烧茄子的做法步骤33.茄子切成滚分块。 红烧茄子的做法步骤44.加入放了淡盐水的盆中浸泡约2十分钟。 红烧茄子的做法步骤55.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 红烧茄子的做法步骤66.锅中油烧热，加入茄子炸。 红烧茄子的做法步骤77.炸至茄子略软捞出。 红烧茄子的做法步骤88.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸1次。 红烧茄子的做法步骤99.将炸茄子的油全部倒出，只留1点点油，放葱姜蒜炒香。 红烧茄子的做法步骤1010.加入调好的碗汁大火烧开。 红烧茄子的做法步骤1111.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。 红烧茄子的做法步骤1212.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
6、红烧茄子怎样烧才好吃
材料 主料：茄子，香菜，蒜瓣 副料：酱油，糖，盐，水，油 做法
1、茄子去皮，切成滚刀快。放如1大碗内，均匀的撒上1层盐，边撒边搅拌。然后放到1边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上1点酱油。加1点白糖和水，凑够1碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹1会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快1定是1边象包公，1边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
