废弃平菇菌包可以直接上地施肥吗,食用菌栽培一般过程

1、废弃平菇菌包可以直接上地施肥吗

可以，废菌包主要成分是木屑、棉籽壳、花生壳、玉米芯等农副产品下脚料，而且经过高温灭菌环节，不含杂菌等有害物质。是可以作肥料用的，根据不同情况，使用方法不1样。
1、可以直接做育苗覆土材料，覆盖在种子上，根据平菇种植示范县灌南县的经验这样可以降低或消除根腐、猝倒等病害。
2、如经发酵处理，可以作为蔬菜、花卉育苗基质，用于大田，大棚。
3、也可以制成花卉营养土。加入畜禽粪便等有机肥混合充分发酵，并加入氮、磷、钾等矿物质，便是很优良的营养土。不同的栽培季节应使用不同温型的品种，若品种温型与栽培季节不符，将严重影响平菇的产量和质量，甚至导致绝收。在选购菌种时，不但应选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为栽培管理时的参考。扩展资料：平菇属木腐真菌。营养是平菇生命活动的物质基础，在生长发育过程中，所需的主要营养为碳源，如木质素、纤维素、半纤维素、淀粉、糖类等。这些物质主要来源于棉子壳、木屑、稻草、玉米芯以及其农作物秸杆等材料中。简单的碳源如葡萄糖、有机酸和醇类等小分子化合物可直接被菌丝细胞吸收，而纤维素、半纤维素、淀粉等大分子化合物则需要经酶分解成小分子化合物后才能被吸收利用。所以在培养料配制时需添加糖、夫子、玉米面等，因为它们都是食用菌易利用的碳源。平菇适应培养基内 PH 值的范围较广，在 PH4----PH9 之间都能生长，但以 PH5 . 5---7 为适宜。在栽培料蒸制或发酵过程和菌丝生长过程中都会产生有机酸而使培养基 PH 值下降。所以在配料时加入硫酸镁、碳酸钙等作为缓冲剂，以减低 PH 值的变化速度，达到稳定酸碱度的作用。参考资料来源：百度百科--平菇菌种。

2、食用菌栽培1般过程

配置培养料：食用菌栽培技术培养料的配置，也就是第1步需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵1般在7到15天。

灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，1般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6～8小时，再闷1夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。

食用菌栽培技术发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃～25℃，正常情况下，接种后10～15天菌丝可伸入培养基20～25mm。如果发菌顺利，接种后20～25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在1起继续发菌。

食用菌栽培技术搔菌及催蕾：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉， 使子实体从培养基表面1齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种种皮和5～10mm 培养基1起成块刮掉，菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基，要保持空气湿度90%～95%并加强通风，可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成， 有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜，温度控制在10℃～15℃为宜，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，1周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。

出菇管理：这个时候1定要注意通风，加大空气湿度，保持空气干净，减少病虫害。

食用菌栽培技术适期采收：每种食用菌采收时间不同，需根据品种和使用范围来确定采收期。

根据高等大型真菌的生物学和生态学特点，以及我国菌物科学家长期以来致力研究开发的进展，许多名贵珍稀菇菌已被人们驯化栽培，形成产业化商品上市的结果，使名贵珍稀菌的类群的划分也发生了新的变化。这里以现有观点，综合刘贵培等(2009)的划分，大体分为以下3类。

(1)濒危类主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄，栖息地或宿主遭到严重破坏，导致种群数量急剧下降，甚至几近绝迹，而且残存的种群仍受到严重的威胁。诸如块菌、松茸、干巴菌、冬虫夏草等。据云南贸易真菌多样性调查考察，濒危类群菇菌只占整个菌物类群的1.1%，说明品种极少，且处境极为濒危。此类品种已引起重视，如松茸已列入国家2级保护植物。

(2)珍稀埋和类珍稀类群有重大的科学价值，为我国重要的自然生物可利用资源。诸如腹牛肝菌属(Gastroboletus)、红菇属(Russula)、鹅膏属(Amanita)、轴腹菌属(Hydanangi—urn)、鸡纵菌属(Termi tomyces spp)。这些珍稀种群有30多种大都属于单型种，中国特有特殊种属，区域性分布代表类群，成为演化过程中的孑遗或残遗种，对生态环境植被恢复具有重要的生物学和生态学意义。人工栽培虽有成功的报道，但只闻其名，市场不见其货，价格仍处贵位。如羊肚菌、牛肝菌、红菇、绣球菌、白参菌、鸡纵菌等虽有报道栽培成功，但市场产品奇缺，现有价格为，羊肚菌干品1 500-3000元/千克，红菇干品400元/千克，鸡纵菌鲜品150元喊键/千克，因此仍然是稳坐“珍”位。

(3)稀少类主要指的依赖天然野生的林木外生菌根菌和与昆虫类共生的类群。诸如块菌、松茸、牛肝菌、鸡土5L菌、红菇、虎奶菇、紫丁弯渗盯香蘑、鸡油菌、松乳菇、奥德蘑(水鸡纵)、绣球菌、青头菌、珊瑚菌、黄柄鸡油菌(喇叭菌)、梭柄乳头菇(老人头)等。这些珍稀品种产品数量极少。《中国食用茼年鉴))2007年统计资料显示：全国松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这3种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。682万吨的0.11%，产量极为稀少，身价不凡。因此，对于茵根性和昆虫性野生食用菌的人工培育，实现可持续利用，1直是世界的难题和创新研究的焦点。

3、平菇菌应该如何栽培？

1、生产季节　　平菇的制种和播种时间，因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异。以华中、华东、华北地区为例，利用自然气温生产平菇，1般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种，8月中、下旬至9月上、中旬制生产种；中温型品种在11～12月制原种，1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种。播种可分为秋播、冬播和春播。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播种的，因日平均气温在25℃以上，虽然出菇较快，但在发菌期容易遭致杂菌污染。秋菇的最适播种期在8月下旬至9旬下旬，此时日平均气温已降至20℃以下，于杂菌生长不利，1般经35～40天方可出菇，从事大批量商品菇生产最好在这段时间内播种。冬播在10月下旬至11月下旬播种。10月下旬播种的，约经两个月方可出菇，春节前后进入盛产期，有较好鲜菇市场；11月下旬播种的，需80～90天，至次年3月初气温回升时方可出菇。春播在2月以后播种，虽然气温较低，发菌慢，但很少有杂菌污染，至4月中、下旬出菇，迟至3月以后则不宜播种。　　
2、配料和拌料　　传统配方1：玉米芯80%，麦麸18%石膏1%石灰1%多菌灵0.15%　　传统配方2：棉籽壳70%麸皮12%过磷酸钙1%稻草1.5%糖l%石膏1%多菌灵0.15%　　传统配方3：玉米芯69%豆秆30%石灰0.5%过磷酸钙0.5%多菌灵0.15%　　雪梅内部配方：即用“菇耳壮”拌料，为食用菌提供全面营养，以利菌丝体的生长繁殖，达到适合平菇生长发育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面，每1万袋节省精料1200元，并会增产30％-40％。　　雪梅推荐配料方法　　2级种配方　　锯末：80斤　　麦麸：3斤　　玉米粉：2斤（或白糖半斤）　　菇耳壮：0.16斤　　石膏：0.8斤（必须纯石膏）　　3级种配方　　棉籽壳、锯末（或混合料）：80斤　　菇耳壮：0.18斤　　石灰：1斤　　多菌灵（无硫、25%粉剂）：0.15%　　原料要求无霉烂。混合料比单1料效果好。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状。　　以上配方中，用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的，先把各配方的干料拌匀，再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中，边拌料边加水，勿使拌水流失，含水量达到65%左右。拌完料后堆在1起焖12小时，让其充分吸足水，将酸碱度调至pH7.5左右，此时含水量65％（用手用力握，指逢间有水渗出，但不下滴为宜），然后装袋、灭菌。　　若用秸杆粉作培养料的，为防止吸入粉尘，应带口罩操作。引用。

4、平菇菌包家庭如何养

。

5、平菇菌怎么培植？

【平菇菌种的培养】
1、平菇菌种配方 土豆 200 克、白糖 20 克、琼脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸镁 3 克、维生素 2 克。按配方精确称取，先将土豆去皮切片放入 1000 毫升水中，用文火煮沸 20 分钟左右。然后过滤，加水再加热，先将琼脂、白糖、硫酸镁、维生素煮至全部溶化，用量杯量1下是否还够 1000 毫升，如不足，用开水补足。趁热分装试管中，每管装 12 毫升， 1000 毫升可分装 80---100 支试管。分装时要用长管 漏斗，不要使培养基沾到试管口上，以免沾湿棉塞污染杂菌。塞棉塞要用普通棉花，塞 入试管要松紧合适。然后，每 10 支试管用皮套捆成1小捆，每 5 小捆再捆成1大捆，棉塞用牛皮纸包好，放入高压锅中 1.5 公斤压力，灭菌 40 分钟，停火。等 压力表回0才能排气开锅，取出试管倾斜排放在桌面上，斜面试管有两种：原母种试管 ----- 斜 面长度应为管长的 1/3 ，生产母种试管的斜 面应为管长的 1/2 ，冷却凝固后，取1些试管放入恒温箱中 27--30 度空白培养 10 天，经无菌观察，确认无杂菌，才能大量用于分离制种或转接生产母种。接种要在严格的无菌条件下进行 -- 可以使用 629 食用菌专用消毒剂、气雾消毒盒、电子接种器等。接种后放入 25 度的恒温箱中培养 7---10 天，长满试管确认无任何杂菌，就可用于转接2级原种了。
2、平菇2级原种制作 配方 1 ：阔叶木锯沫 80 斤、玉米面 25 斤、克霉灵 1 两、白糖 1 斤、硫酸镁 5 两、磷酸2氢钾 3 两、石膏 1 斤、碳酸钙 1 斤。含水量 65% 。　　配方 2 ：玉米芯 80 斤、稻糠 15 斤、夫子 10 斤、克霉灵 1 两、白糖 1 斤、硫酸镁 5 两、磷酸2氢钾 2 两、尿素 3 两、石灰 2 斤。含水量 65% 。　　配方 3 ：阔叶木锯沫 40 斤、玉米芯 40 斤、豆饼粉 10 斤、玉米面 10 斤、白糖 1 斤、克霉灵 1 两、硫酸镁 5 两、菇丰素 15 克、2氢钾 3 两、碳酸钙 1 斤、石灰 1 斤。含水量 65% 　　配方 4 ： 玉米 100 斤，磷酸2氢钾 0 。5 斤，硫酸镁 0 。5 斤，白糖 1 斤，碳酸钙 2 斤， 629 消毒剂 1 瓶。　　拌料：先将主料和夫子或玉米面、石膏、白灰干拌均匀。然后将其它药品溶化于水中，形成浓的原液。然后把原液均匀加入水中拌入料里。拌匀、含水量掌握在 65% ，即拌完料后用手握1把料，手指缝有水滴但不下落。最好用“亚泰牌装袋机”拌料，节省劳力、搅办均匀，而且还可以装多种规格的菌袋，1机多用。　　装瓶标准：每瓶能装干料 2.5 两，装完湿料连瓶称重应为 1.1 斤，这就证明装料量、松紧度都要适度。料中间打1个眼以利菌丝快速生长，装完瓶后马上擦净瓶身，盖上丙烯塑料，套好皮套，进行高压灭菌 1.5 公斤压力保持 2 小时以上。灭菌结束后，瓶温降到 30 度以下搬入接种箱中，接种前必须进行严格消毒 ---- 用 629 消毒剂或气雾消毒盒或电子接种器配合使用。1支生产母种可转接 5--8 瓶2级种，接完后马上放入 25----27 度的恒温箱中培养，没有恒温箱也可以放在能保持 25 度条件下培养。每 3---5 天检查1次，把长势不好、不纯的及时挑出。经 25 天左右培养，就能长满瓶，满瓶后应再巩固培养 5 天，才能转接3级种。2级种可采用12*24丙烯袋装,因为罐头瓶不好买,大规模制种都有采用塑料袋. 2级种制作要领： 料要干，无变质，加入原料必须精确，灭菌必须达到杀死1切微生物。接种要在绝对无菌条件下进行，盖瓶塑料必须用聚丙烯塑料，因为丙烯塑料比玻璃还透明，就是有小米粒大小的杂菌，也能清楚的观察到。3级种配方可完全参照2级配方和制作方法，但培养基营养配比应接近于栽培料，使菌丝有1个更适应的过程。
3、栽培料配方 1 、棉子壳 100 斤，石灰 4 斤，硫酸镁 4 两，克霉灵 1 两 ,尿素0.5斤,2氢钾3两,玉米面10斤,含水量65% 。2 、棉子壳 100 斤，石灰 1.5 斤，石膏 2 斤，克霉灵 1 两，高锰酸钾 1 两。3 、棉子壳 100 斤，生石灰 3 斤，磷肥 1.5 斤，尿素 2 两，硫酸镁 3 两，克霉灵 1 两，碳酸钙 1 斤。4 、玉米芯 100 斤，玉米面 25 斤，高锰酸钾 1 两，克霉灵 1 两，磷酸2氢钾 3 两，尿素 3 两，复合肥肥 3 两，硫酸镁 4 两，碳酸钙 1 斤，石灰 4 斤，菇丰素 15 克，大粒盐 1 斤（发酵料添加）。5 、玉米芯 100 斤，夫子 15 斤，米糠 20 斤，克霉灵 2 两，尿素 5 两，磷酸2氢钾 3 两，硫酸镁 5 两，石灰。

6、食用菌栽培袋要蒸多少时间即可

食用菌栽培袋要蒸多少时间即可

首先要先确定养殖种食用菌建议简单始-----平菇品种比较养环境及管理要求没严格等种植经验再考虑养殖珍品食用菌

面介绍平菇种植：

、选择平菇品种 品种选择重要收收于种菇农没平菇品种温型搞清楚便拿种植造菇或发菌失败 选择高温型品种：实体化温度达36℃适20℃～28℃：夏平高1号其：高抗
48、江都
71、热抗王、夏优号、高杂号、P
40、亚热号、夏丰
962、伏源1号等
2、保证菌种质量 质量菌种命力强播种菌丝旺盛实践证明良种比劣种增产30%且菇力强茬均匀病虫害少发
3、场选择 高温平菇栽培场树荫、拱棚、半式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等要求棚覆盖物必须要厚通风良、排水便、远离污染源、避风遮雨
4、菌袋制作及栽培管理 引入优质母种安排3月旬制作原种4月旬至5月初制作栽培种5月旬至6月旬进行栽培产 原种配： 棉籽壳87.5%、麸皮10%、尿素0.5%、石膏1%、蔗糖1%含水量60% 栽培种配原则采用富氮物质选择： 1.棉籽壳96%、磷酸钙2%、石灰2%； 2.棉籽壳100公斤、磷酸钙2公斤、石灰2公斤、尿素0.3公斤； 3.棉籽壳96%、磷酸钙1%、草木灰1%、石膏1%、尿素0.3%； 采取熟料制袋料水比均1∶1.5原料充混合拌匀装入22厘米×45厘米×0.02厘米聚乙烯筒料内打眼灭菌待料堆温度达100℃维持 10 夏栽平菇除选优质菌种外需加接种量室外场浇洒石灰水敌百虫杀灭杂菌、害虫要及配料接种操作防止杂菌污染技术要点控制温度 栽培袋灭菌结束自冷却接种室内接种两接菌菌种铺满两料面随菌袋单层排放室内面发菌排间距于50厘米袋间距于5厘米菌丝发满肩膀用缝衣针两端各扎圈孔透气料温超35℃要向面洒水并通风降温

原基现应加强水管理使空气相湿度达90%～95%（喷水降温增湿要水直接喷菇蕾）要适加通风量菇直接喷雾水并控制温度超30℃
5、林间覆土栽培模式 林间覆土栽培：割袋1/2间距5～8公覆土2/3留袋口塑筒保湿现蕾；平覆全脱袋间距稍浇水覆2～3厘米粒状稍细土盖膜保湿待菌丝满覆盖层麦秆保湿透气且蘑菇较干净遮荫效理想搭起遮阳网或草帘林间栽培宜用高密度南北向林少见光、利通风行距2.5～3米树
6、菇管理 菌丝满发透手按菌袋硬挺结实富弹性表面黄色水珠及原基现表明菌丝已达理熟即码堆菇菌墙码3层袋与袋间能紧靠起应预留3～5厘米空隙散热层与层间用竹竿隔 夏温度高水蒸发快所保证湿度应经喷水喷水每3～5保证实体发育所需湿度安装微喷系统使用便并且效
7、采收 平菇菌盖展5厘米即采收采完潮菇即清理料面停水两再喷1重水催蕾菇收4～5潮菇高温平菇播种菇间较快管理约20几菇物转化率达100%～130%
8、主要病虫害防治： 1.黄（褐）斑病 症状幼菇菇盖或菇菇盖凹处现淡黄色斑块幼菇菇体发粘停止死亡菇菇体缓慢、失弹性稍触碰折碎菇体发粘萎缩散发腐臭味病情蔓延快导致栽培料面发粘停止菇。