当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法

1、当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？

让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。相信大家对于劲道好吃的牛肉都是喜欢的吧，而且牛肉还有很丰富的营养价值，对人体大有益处，牛肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味的茶树菇炒牛肉也是一个很不错的选择了，让人吃一口就不想要放下筷子了。

作为一个看到美食就不想要挪动脚步的小吃货，小编对于美味的茶树菇炒牛肉也是特别喜欢。而且这次，我们大厨在做美味的茶树菇炒牛肉的时候，专门搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道也是变得更赞了。接下来，我们就简单为大家说一说爱吃牛肉。

2、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法

说到茶树菇，大家应该都不陌生，是常见的菌类，口感是比较香的，一般市面上都是干的茶树菇。茶树菇做法是比较多的，常见的搭配是炒肉，不仅仅可以炒猪肉，也可以炒牛肉，有一些朋友没有用茶树菇炒过牛肉，想了解下制作的方法。下面给大家介绍茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法。

茶树菇炒牛肉的家常做法是这样的：

1、准备牛肉、茶树菇、生粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒜、姜、葱花、油。

2、然后把食材洗干净，牛肉根据纹理切成薄片，再放入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏一会。

3、茶树菇洗干净备用，还有蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。

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3、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃

茶树菇炒牛肉的做法

1、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少

2、茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用

3、腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出

4、锅里留底油，爆香姜蒜

5、倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花，出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓，无需盐和鸡粉。

4、茶树菇炖牛肉可以吗

可以，以下是具体做法。

食材：牛肉一斤、姜一块、茶树菇十几根、桂枝三四根

步骤：

1、将牛肉洗净，切成片状；

2、将茶树菇的头部切掉，洗净；

3、将牛肉和姜放入炖锅，加入适量的水，开始炖煮；

4、炖煮约一小时后，汤汁表面都是泡沫，将泡沫捞出，下茶树菇；

5、继续炖煮半小时，加入适量的盐和鸡精，调味好，就可以盛出食用了。

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5、茶树菇炒牛肉条怎么做好吃，茶树菇炒牛肉条

用料

牛肉 一小块

茶树菇 200克

料酒 1小勺

生抽 1勺

白糖 2克

淀粉 1小勺

辣椒 3个

郫县豆瓣酱 1小勺

生姜 3片

蒜 2瓣

茶树菇炒牛肉的做法

牛肉切薄片，①放料酒、白糖、生抽、胡椒粉抓匀。②再放一小勺淀粉，两小勺清水抓匀。腌制20分钟。茶树菇炒牛肉的做法 步骤1

茶树菇洗净焯水一分钟去腥酸味。切好辣椒、姜蒜。茶树菇炒牛肉的做法 步骤2

热锅凉油下牛肉划散，变色盛出。锅内留底油。茶树菇炒牛肉的做法 步骤3

小火，下姜蒜炒出香味，舀豆瓣酱一小勺炒出红油。茶树菇炒牛肉的做法 步骤4

大火。先放茶树菇、辣椒炒半分钟，再把牛肉倒入快炒十几秒。

加适量盐调味。豆瓣酱已经有点咸味了，不要加多了。茶树。