刀客软炸平菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 鸡蛋:1个

做法/步骤

1/4

平菇洗净，撕成二指宽的大小

2/4

淀粉，面粉，料酒，鸡蛋，生抽，水调成面糊

3/4

平菇沾上面糊，再从干面粉里滚一下，然后下油锅炸制，油温七成热，中小火炸制，炸制成金黄色出锅

4/4

撒上调制好的椒盐，好了，一道美味可口的软炸平菇就做好了，喜欢喝酒的话可以经常做一点，下酒好菜哦