茶树菇拌山芹怎么做,茶树菇香芹滑里脊怎么做？

1、茶树菇拌山芹怎么做

山芹拌茶树菇怎么做

食材：茶树菇、芹菜、香干、美人椒、姜、葱、植物油、生抽、醋、盐

做法：

1、芹菜、茶树菇、香干、美人椒洗净，芹菜叶摘出备用，芹菜茎切段，茶树菇切两段，香干切成与芹菜一样粗，美人椒切成丝;姜切成丝、葱切成葱花;

2、锅内放入冷水，煮开，放入少许植物油、盐，将茶树菇、芹菜茎分别焯水，捞出，过凉水;

3、锅热，放入少许植物油，将姜丝爆香，放入香干翻炒，放入焯过水的茶树菇、芹菜翻炒，最后放入美人椒，翻炒几下;

4、放入一调羹醋、一调羹生抽，再放入芹菜叶，翻炒至叶蔫了，撒上少许盐、葱花，即可出锅享用。

2、茶树菇香芹滑里脊怎么做？

所需材料：

1、猪里脊半条

2、芹菜

3、茶树菇

4、淀粉一大匙、鸡蛋1个

做法：

1、将茶树菇和芹菜切成寸段，里脊切成丝

2、将肉丝加一点盐，蛋白（蛋黄不用）、淀粉抓匀，腌十分钟

3、锅中烧热水，下入腌好的肉丝

4、变白成型后快速捞出，也可泡入凉开水中

5、锅中入油烧热，入葱姜蒜爆香，芹菜和茶树菇稍加翻炒盛出

6、另起锅，加少量的油，入肉丝翻炒几下

7、将菜倒入锅中，继续翻炒

8、加蚝油、盐、鸡精调味出锅。

3、茶树菇拌山芹怎么做？

食材清单

山芹300克

茶树菇200克

盐适量

味精少许

茶树菇拌山芹的做法步骤

1首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。

2把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。

3在锅里加入适当的清水烧开了，茶树菇放在锅里焯一下，这样比较好炒。

4在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子。

5将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，再炒一分钟，加入味精。

6差不多熟的时候放入盐，搅拌均匀以后就可以出锅了。

7把美味的茶树菇拌。

4、茶树菇香芹滑里脊的家常做法怎么做好吃

1、将茶树菇和芹菜切成寸段，里脊切成丝。

2、将肉丝加一点盐，蛋白（蛋黄不用）、淀粉抓匀，腌十分钟。

3、锅中烧热水，下入腌好的肉丝。

4、变白成型后快速捞出，也可泡入凉开水中。

5、锅中入油烧热，入葱姜蒜爆香，芹菜和茶树菇稍加翻炒盛出。

6、另起锅，加少量的油，入肉丝翻炒几下。

7、将菜倒入锅中，继续翻炒。

8、加蚝油、盐、鸡精调味出锅。