茶树菇烧肉怎么做,竹笋干茶树菇烧肉怎么做？

1、茶树菇烧肉怎么做

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，菌类配荤菜别有一番风味，茶树菇烧肉很为不错，接下来将为大家介绍其制作方法。茶树菇提前洗净，泡发。五花肉洗净。切成块。生姜、大蒜切片，大葱洗净切段，备用。将泡发好的茶树菇洗净，剪成小段，水留用。锅置火上，加水，放入五花肉焯水。煮透后捞出备用。起锅热油，放入卤料爆香。倒入五花肉煎炒。煎至表面微黄，加入料酒，炒香。加入大葱、姜、蒜片爆香。加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味。倒入泡过茶树菇的水。加入茶树菇，大火煮沸后煮10分钟。改小火，盖上锅盖焖30分钟。调入胡椒粉和味精，拌匀。

2、竹笋干茶树菇烧肉怎么做？

把竹笋干和茶树菇用水泡开，期间换2-3次水，泡软后，和肉一起正常做就可以，。

3、干豇豆烧肉的热量是多少？

干豇豆烧肉的热量(以100克可食部分计)是272大卡(1138千焦)，单位热量适中。每100克干豇豆烧肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

4、茶树菇烧肉的做法步骤图，茶树菇烧肉怎么做？

主料牛腩肉700g茶树菇15g大米300g上海青260g辅料油适量盐适量山楂片7片小葱15g姜15g大料1个老抽8g生抽8g红枣10个150g步骤

1、将牛肉泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。同时将干也泡上，图片没有拍，以文字代替。

2、将牛肉切成大块。

3、备好的调料：拍一下切块，小葱切段，切大块，还有红枣10粒、山楂7片、1个。

4、取一炒锅，不用油，用中小火将牛肉中的水分炒出，将这些污水倒掉，然后下全部调料（过程3中的材料）。

5、炒出香味后加老抽、和水。注：边炒，边加酱油，如感觉有点干就加点水，让肉得到均匀上色。

6、转入焖烧锅内胆中，加入泡好清洗干净的。

7、加水漫过肉，中火烧开后转小火约炖20分钟。

8、然后将内胆放入焖烧锅外胆里，焖

1、5小时左右。

9、将焖好的牛肉取出再放在火上烧开，并加盐调味。

10、接下来用炖好的牛肉焖饭。将大米和青菜清洗干净。

11、先舀牛肉汤汁，这样可以准确判断煮饭的水量，然后舀两勺子牛肉。

12、中火将米饭烧开，转小火焖干水份后关火，再继续焖30分钟左右。

13、将青菜用高汤焯一下。

14、盛入牛肉饭锅中翻拌均就可食用。

5、饭店干煸茶树菇鱿鱼的做法？

食材用料：新鲜茶树菇250g 肉丝 药芹半棵 胡萝卜1根料酒 生抽 老抽 糖 盐 鸡精 淀粉菜谱做法：

1、茶树菇洗净，切老根

2、加盐水浸泡30分钟

3、切成段，粗的中间切开

4、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆

5、起油锅炒至颜色发白，盛出备用。（我是家中常备肉丝，各种炒菜放一些，上面的肉丝是昨天炒好的，切得太大了，今天又改了一下刀，切成下图的样子）

6、药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝

7、坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒

8、待茶树菇出水后，放肉丝

9、均匀翻炒后加生抽、老抽

10、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅。

6、清炒蒜苗烧肉的热量是多少？

清炒蒜苗烧肉的热量(以100克可食部分计)是427大卡(1786千焦)，单位热量较高。每100克清炒蒜苗烧肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。