板栗煲鸡还需要加什么材料,广东板栗煲鸡汤的做法材料

1、板栗煲鸡还需要加什么材料

板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡1只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒3粒、大枣两个、盐适量。 首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。 在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个，调理要食盐6克、葱半根，姜片、蒜适量、8角2个、干辣椒4个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，植物油适量。

2、广东板栗煲鸡汤的做法材料

用料 主料：土鸡半只、桂皮1块、料酒8克、板栗12颗、红枣6颗、小葱1颗、姜3片、花椒1克、8角1瓣、香叶4片、草蔻1个 辅料：盐适量

1、首先备齐所有的食材，我这是1只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。

2、红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

3、买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去得干干净净。如下图所示。

4、准备好炖鸡汤的调料，花椒和8角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。如下图。

3、板栗炖鸡汤禁忌

板栗与鸡汤1起炖营养丰富，但平常人不能多吃，孕妇更加不适宜多吃，否则会容易造成消化不良，板栗含糖量比较高，有糖尿病或者怀孕期间有糖尿病的孕妇也不宜多食。 板栗炖鸡汤是1个滋补的菜品，除此以外没有过多的禁忌，其具有补脾健胃、温中益气、补肾强筋、活血调经的功效，对于虚劳、久病体虚等病症有1定的改善作用，能够提高人体的免疫力。 扩展资料： 营养价值： 栗子鸡汤可以起到延缓衰老的作用，栗子鸡汤含有丰富的维生素，还有胡萝卜素、氨基酸、铁、钙等微量元素服用之后可以起到滋补脾胃、补肾养颜的功效。 栗子鸡汤除了富含蛋白质、脂肪、。

4、炖板栗鸡汤怎么炖好吃又好喝

所需食材：（我给您推荐个2人份的量） 鸡肉半只；板栗150克；蒜5瓣；姜20克； 青蒜2棵；红椒1个；生抽2勺；白砂糖1勺 蚝油1勺；料酒1勺；鸡汤1杯。 步骤：

1、将鸡洗干净，切成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。

2、锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。

3、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗。

4、放入所有调味料及鸡汤1杯，大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制，直至水份快收干。

5、放入青蒜白及红椒翻炒至熟，再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。美味的板栗鸡出锅儿！ 以。

5、板栗炖鸡怎么做?

板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，1大碗不够吃 下面请看我们的操作： 准备板栗3两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。 准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒1个切成滚刀块，放入盆中。 大葱半根切成段；生姜1小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 8角1个，桂皮1小块，红干椒4个，1起放入料碗备用。 等食材准备好以后， 我们开始进行下1步操作。 炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。 加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜。

6、板栗炖鸡汤要多长时间?

第1次自己做板栗煲鸡汤煮，对时间没有什么概念，不知道啥时候才熟了。那么板栗煲鸡汤煮多长时间熟?板栗煲鸡汤煮几分钟才熟? 板栗煲鸡汤煮多长时间熟 普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟1定熟。 用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。 板栗煲鸡汤的做法

1、首先第1步当然是准备材料啦，剥板栗是个难题，不过精明如我，现在也很简单啦！

2、将板栗放入锅中加水烧开煮5-8分钟左右，然后倒入凉水中冷却，这个步骤是为了使板栗与壳分离。煮的时间不能太长，不然板栗就会很容易剥烂变成粉状

3、从热水中突然放入冷水，大部分的板栗都会开裂，这样就很容易剥啦，也可以选择煮之前用剪刀剪1。